Il Panettone per due

18,00

Categorie,
Ideale per

Occasioni speciali

Ideale per coppie o per single con molta fame!


Lievitato sottovuoto preparato in vasocottura, di piccola pezzatura e di lunga durata.
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Varianti disponibili:

  • Limone e Gianduia - 250g
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, zucchero, limone candito, tuorlo d’uovo, lievito madre, gianduia [nocciole 35%, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, fave di cacao, estratto naturale di vaniglia], pasta di nocciole varietà “Tonda gentile trilobata”, miele, sale.
    Allergeni: Glutine, uova, latte, frutta a guscio.

  • Quattro Cioccolati - 250g
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre, cioccolato fondente 61% [fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia], cioccolato al latte 46% [zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao della Repubblica Dominicana, lecitina di soia, estratto naturale alla vaniglia], cioccolato biondo 35% [zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia], cioccolato bianco 30% [burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, sieri di latte, burro, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia], miele, limone candito, sale.
    Allergeni: Glutine, uova, latte.

  • Caffè e Cioccolato Biondo - 250g
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, cioccolato biondo 35% [burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, lecitina soia, estratto naturale di vaniglia], burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre, miele, caffè, sale.
    Allergeni: Glutine, uova, latte.

  • Pistacchio, Amarena e Fava Tonka - 250g
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, cioccolato biondo 35% [burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, lecitina soia, estratto naturale di vaniglia], burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre, miele, caffè, sale.
    Allergeni: Glutine, uova, latte, frutta a guscio.

  • Extra Dark - 250g
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, cioccolato fondente 61% [fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia], burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre, panna, miele, massa di cacao, pasta di arancio, cacao in polvere, sale.
    Allergeni: Glutine, uova, latte.

  • Pera Candita e Cioccolato - 250g
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, purea di pera Williams [pera Williams, zucchero, antiossidante], pera candita, cioccolato fondente 61% [pasta di cacao, zucchero, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia], lievito madre, olio EVO, burro di cacao, limone candito, sale, fibra di agrumi, vaniglia del Madagascar, fava Tonka.
    Allergeni: Glutine. Vegan.
Tra i prodotti di punta troviamo brioches dolci e salate, sfoglie, biscotti, monoporzione di pasticceria fresca ma anche dolci della tradizione italiana e lombarda. Non manca il pane, preparato con lievito madre e cotto su pietra dopo una lievitazione, ai lievitati giornalieri si affiancano anche i grandi lievitati della tradizione come il Panettone (presente ormai 365 giorni all’anno) e la Colomba.
Pavé è l’unione di informalità e sperimentazione, tradizione e passione nate all’ombra della Madonnina.
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