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Torta Sacher di Pavè – da 4 a 9 porzioni

A partire da 30,00

Un Dolce Unico


La Sacher firmata Pavè, con confettura di albicocche Centosessanta al 160% di frutta e una ganache al cioccolato fondente a ricoprire.
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Dimensioni disponibili:
  • Small - 4 persone
  • Medium - 6 persone
  • Large - 8 persone
Ingredienti: Farina di mandorle, farina di grano tenero tipo 00, burro, albume d’uovo, zucchero, tuorlo d’uovo, uova, cioccolato fondente 61% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, vaniglia) cacao, panna, glucosio, confettura di albicocche 160% (albicocca, saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio), fave di cacao.
Allergeni: Glutine, lattosio, uova, frutta a guscio.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.
Modalità di rinvenimento: Dieci minuti a temperatura ambiente prima di servire.
Tra i prodotti di punta troviamo brioches dolci e salate, sfoglie, biscotti, monoporzione di pasticceria fresca ma anche dolci della tradizione italiana e lombarda. Non manca il pane, preparato con lievito madre e cotto su pietra dopo una lievitazione, ai lievitati giornalieri si affiancano anche i grandi lievitati della tradizione come il Panettone (presente ormai 365 giorni all’anno) e la Colomba.
Pavé è l’unione di informalità e sperimentazione, tradizione e passione nate all’ombra della Madonnina.
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