Il Celebration Kit di Pavé

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Per i tuoi Momenti Speciali


Una selezione delle migliori torte di Pavé in abbinamento ad una grande bollicina, gli elementi perfetti per celebrare al meglio le grandi occasioni, non ti resta che assaporare una torta dal sapore unico e brindare!
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Il Celebration Kit prevede:
  • Torta Pavé a scelta
  • Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Azienda Vinicola San Giuseppe - 0,75l

Tipologia di torte:

Torta con crema pasticcera e lamponi - frolla croccante, frangipane alle mandorle, crema pasticcera profumatissima e lamponi freschi

Dimensioni disponibili:
  • 4/5 porzioni
  • 6/7 porzioni
  • 8/9 porzioni
Ingredienti e allergeni: Frolla: FARINA 00, farina di MANDORLE, BURRO, UOVA, sale, zucchero a velo. Frangipane: farina di MANDORLE, amido di mais, BURRO, UOVA, zucchero. Crema pasticcera: LATTE, PANNA, TUORLO, zucchero, amido di riso, amido di mais, vaniglia. Lamponi freschi e zucchero a velo.

Torta “Tonka” - frolla con frangipane al pistacchio, delicata confettura di lamponi e mousse al cioccolato bianco aromatizzata alle fave di tonka

Dimensioni disponibili:
  • 4/5 porzioni
  • 6/7 porzioni
  • 8/9 porzioni
Ingredienti e allergeni: Frolla: FARINA 00, farina di MANDORLE, BURRO, UOVO, sale, zucchero a velo. Frangipane: farina di MANDORLE, amido di mais, BURRO, UOVO, zucchero, pasta di pistacchio. Confettura: lamponi, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio. Mousse: LATTE, fave di tonka, gelatina in polvere, acqua, cioccolato bianco ariaga, PANNA. Lamponi freschi.

Torta con crema al limone e meringa morbida all’italiana - limone e meringa su frolla con frangipane alle mandorle

Dimensioni disponibili:
  • 4/5 porzioni
  • 6/7 porzioni
  • 8/9 porzioni
Ingredienti e allergeni: Frolla: FARINA 00, farina di MANDORLE, BURRO, UOVO, sale, zucchero a velo. Frangipane: farina di MANDORLE, amido di mais, BURRO, UOVO, zucchero, pasta di pistacchio. Confettura: lamponi, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio. Mousse: LATTE, fave di tonka, gelatina in polvere, acqua, cioccolato bianco ariaga, PANNA. Lamponi freschi.


Bollicine:

Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Prosecco Superiore Azienda Vinicola San Giuseppe - prosecco spumante brut caratterizzato da un fine perlage, sentori fruttati e vagamente aromatici
Tipo: Conegliano Valdobbiadene DOCG
Produttore: Azienda Vinicola San Giuseppe
Vitigno: Glera 100%
Gradazione alcolica: 11%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: Da servirsi alla temperatura di 8-10°C
Tra i prodotti di punta troviamo brioches dolci e salate, sfoglie, biscotti, monoporzione di pasticceria fresca ma anche dolci della tradizione italiana e lombarda. Non manca il pane, preparato con lievito madre e cotto su pietra dopo una lievitazione, ai lievitati giornalieri si affiancano anche i grandi lievitati della tradizione come il Panettone (presente ormai 365 giorni all’anno) e la Colomba.
Pavé è l’unione di informalità e sperimentazione, tradizione e passione nate all’ombra della Madonnina.
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