Idee regalo di lusso per un amico

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Patanegra al coltello - 100g

La Griglia di Varrone

Dalla Spagna


Coscia di maiale iberico 100% Bellota tagliato al coltello espresso.
50,00

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Purè al lime

La Griglia di Varrone

I Purè di Varrone


Variante originale e inusuale grazie ad un ingrediente particolare ed esotico, il lime. Perfetto in abbinamento ai tagli di carne della Griglia di Varrone.
8,00

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Purè affumicato

La Griglia di Varrone

I Purè di Varrone


Ricco e con il tipico e deciso sapore di affumicato, un contorno classico con una marcia in più!
8,00

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Tacos di Coda alla Vaccinara

La Griglia di Varrone

Luxury Street Food


Un piatto iconico del Messico in una versione tutta nostrana con ripieno di coda alla vaccinara.
15,00

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Assaggi di Tartare

La Griglia di Varrone

I Crudi Piemontesi


Tre diverse tartare con condimenti diversi di pura Fassona piemontese della "Macelleria La Granda".
18,00

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Pastrami di Black Angus

La Griglia di Varrone

Luxury Street Food


Pastrami di puro Black Angus USA servito nel Pan de Cristal di Barcellona, per un'esperienza di gusto unica.
12,00

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Filetto di Black Angus USA da preparare alla griglia

La Griglia di Varrone

Dal Fuoco


Ormai conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la carne di Angus è rinomata per la sua grande qualità, il sapore molto intenso e la consistenza tenera e succosa. Alla Griglia di Varrone potete trovare Black Angus USA, dell’allevamento Creekstone Farms, e Black Angus Australia, dell’allevamento Rangers Valley, considerati due dei migliori allevamenti al mondo.
35,00

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Ribeye Luxury Selection da preparare alla griglia

La Griglia di Varrone

Dal Fuoco


Un taglio di carne molto tenero, ad altissima marezzatura di grasso, perfetto per esaltare le qualità assolutamente uniche della carne della Griglia di Varrone, imperdibile per qualsiasi amante della carne.
42,00

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Pluma di Maialino Joselito da preparare alla griglia

La Griglia di Varrone

Dal Fuoco


Pluma di Pata Negra Joselito, taglio di carne che si ricava dall’estremità inferiore del lombo del maiale iberico. Il nome deriva dalla sua forma, che ricorda una piuma. Uno dei tagli più pregiati, molto morbido e gustoso e, per questo motivo, molto apprezzato.
28,00

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Picanha di Black Angus USA da preparare alla griglia

La Griglia di Varrone

Dal Fuoco


Punta di codone di manzo, un taglio tipico della cucina brasiliana, si presenta magro con un caratteristico piccolo strato di grasso esterno su uno dei due lati.
28,00

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Entranha di Black Angus USA da preparare alla griglia

La Griglia di Varrone

Dal Fuoco


Taglio tipico argentino proveniente dalla parte laterale del diaframma. Povero di grassi e altamente irrorato di sangue, il muscolo si caratterizza per il sapore rustico e deciso.
36,00

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Filetto di Black Angus USA - da 500g a 1kg

La Griglia di Varrone

Selezione Varrone


Un taglio magro, molto tenero e succulente con micro marezzatura di Angus USA, una carne rinomata per la sua grande qualità, il sapore molto intenso e la consistenza tenera e succosa.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci
32,5065,00

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Ribeye Luxury Selection - da 500g a 1kg

La Griglia di Varrone

Selezione Varrone


Un taglio molto tenero, ad altissima marezzatura di grasso, semplicemente perfetto per essere cotto sulla tua griglia!
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci
27,5055,00

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Pluma di Maialino Joselito - da 500g a 1kg

La Griglia di Varrone

Selezione Varrone


Taglio di carne che si ricava dall’estremità inferiore del lombo del maiale iberico; il nome deriva dalla sua forma che ricorda una piuma. Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci
27,5055,00

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Picanha di Black Angus USA - da 500g a 1kg

La Griglia di Varrone

Selezione Varrone


Un taglio magro con piccolo strato di grasso esterno caratteristico della cucina brasiliana.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci
25,0050,00

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