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Quiche zucca e salvia

di Panificio Davide Longoni
A partire da 6,90€
Una fragrante base di pasta brisée racchiude una cremosa farcitura autunnale a base di zucca Delica mantovana, arricchita da un’appareil di panna e uova e dal gusto autentico del formaggio Calasca a latte crudo. La salvia completa il piatto con una nota profumata. Una torta salata vegetariana ricca, avvolgente e perfetta per la stagione autunnale.

Caratteristiche speciali

Nuovo

Descrizione:
Una croccante base rustica di pasta brisée accoglie una farcitura autunnale cremosa e avvolgente a base di zucca Delica. La farcia è arricchita da un’appareil di panna e uova e dal formaggio Calasca a latte crudo dell’Azienda Agricola Madalù. La salvia dona una nota profumata che completa un equilibrio perfetto di sapori. Ideale per un’alimentazione vegetariana senza rinunciare al gusto, perfetta per l’autunno.

Ingredienti:
Pasta brisée (BURRO, FARINA di GRANO tenero, può contenere SOIA), farcia (zucca, olio, sale, pepe, salvia, UOVA, PANNA, formaggio Calasca)

Allergeni:
Glutine, latte, uova, soia

Conservazione:
Conservare in frigorifero. Shelf life: 48h

Rinvenimento:
Riscaldare 1 minuto a 200°

Peso:
260 g (fetta); 1,3 kg (intera)

Prezzo:
€6,90 a fetta (totale 5 pezzi) – €34,50 intera

Al Panificio Davide Longoni si usano solo materie prime genuine e farine scelte con cura. Privilegiando quelle integrali macinate a pietra e quelle di cereali antichi. La lievitazione è rigorosamente naturale, cosa che rende i prodotti altamente digeribili. Macinare le farine a pietra non significa “cuocere” il grano ma conservare il più possibile i suoi ingredienti. Oltre ai grandi pani fatti con diversi cereali, come farro, segale e grani antichi siciliani, la scelta tra proposte dolci e salate è ricchissima e in continua evoluzione.
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