Il Panettone tradizionale di Iginio Massari – 500g

22,00

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Armonia di sapori e sapiente lavorazione


Prodotto lievitato a tre impasti: si sviluppa di più’ e rimane più morbido rispetto al panettone tradizionale. Un morso nella sua morbidezza lievitata e la croccante dolcezza della crosta, ingentilita dalla granella di zucchero, completa questo mix di sapori in armonia tra loro.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, zucchero, burro, tuorli, acqua, miele, sale, baccelli vaniglia, cubetti d’arancia, uva passa. Glassa all’amaretto: mandorle dolci, armelline, nocciole, zucchero, cacao, farina di mais, fecola, albume.
Allergeni: farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorli, mandorle dolci, armelline, nocciole, cacao, albume - potrebbe contenere tracce di frutta in guscio.
Da sempre nelle sue pasticcerie, Iginio Massari con i suoi figli e la squadra, da’ vita a dolci capolavori, da ammirare prima e da gustare poi. Talento, creatività e ferrea disciplina professionale lo rendono il punto di riferimento dell’alta pasticceria italiana. L’armonia del gusto è ciò che guida l’ ispirazione creativa. Con le sue creazioni, la famiglia Massari con la sua squadra di 50 pasticceri professionisti fa viaggiare i clienti nel mondo delle emozioni del palato.
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