Iginio Massari

Storia

Iginio Massari è uno dei più importanti pasticceri del mondo, vincitore di oltre 400 concorsi, premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. Le sue pasticcerie situate a Brescia, Milano e Torino sono tra le mete più amate dai golosi e dal 2010 sono riconosciute dal Gambero Rosso come le migliori d’Italia. Nel maggio del 2019 Iginio Massari viene riconosciuto come il “Miglior Pasticciere del Mondo” da una giuria di critici del settore.

Identità

Da sempre nelle sue pasticcerie, Iginio Massari con i suoi figli e la squadra, da’ vita a dolci capolavori, da ammirare prima e da gustare poi. Talento, creatività e ferrea disciplina professionale lo rendono il punto di riferimento dell’alta pasticceria italiana. L’armonia del gusto è ciò che guida l’ ispirazione creativa. Con le sue creazioni, la famiglia Massari con la sua squadra di 50 pasticceri professionisti fa viaggiare i clienti nel mondo delle emozioni del palato.

Tre aggettivi

Eccellente, Ricercato, Elegante

Iginio Massari è uno dei più importanti pasticceri del mondo, vincitore di oltre 400 concorsi, premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. Le sue pasticcerie situate a Brescia, Milano e Torino sono tra le mete più amate dai golosi e dal 2010 sono riconosciute dal Gambero Rosso come le migliori d’Italia. Nel maggio del 2019 Iginio Massari viene riconosciuto come il “Miglior Pasticciere del Mondo” da una giuria di critici del settore.

Da sempre nelle sue pasticcerie, Iginio Massari con i suoi figli e la squadra, da’ vita a dolci capolavori, da ammirare prima e da gustare poi. Talento, creatività e ferrea disciplina professionale lo rendono il punto di riferimento dell’alta pasticceria italiana. L’armonia del gusto è ciò che guida l’ ispirazione creativa. Con le sue creazioni, la famiglia Massari con la sua squadra di 50 pasticceri professionisti fa viaggiare i clienti nel mondo delle emozioni del palato.

Eccellente, Ricercato, Elegante

Componi la tua Colazione

Risveglio speciale


Concediti una coccola golosa con la colazione di Iginio Massari. Potrai scegliere tu come comporla e lasciarti conquistare dal gusto inconfondibile dei suoi lievitati o delle sue monoporzioni, dei macarons e dei succhi di frutta.
L'ideale per un risveglio goloso in famiglia.
0,00

Colazione con Macarons, brioches e succhi - per 2 persone

Risveglio romantico


La colazione comprende a persona: brioche, macarons assortiti e succo di frutta con gusti a scelta. Colori e sapori irresistibili da condividere con chi ami!
Clicca Aggiungi e Scegli le brioches e i succhi di frutta che preferisci.
22,10

Colazione con Mignon/Monoporzione e succo - da 2 a 5 persone

Risveglio goloso


La colazione comprende a persona: un dolce a scelta tra vassoio di 6 mignon misti o 1 monoporzione disponibile in diversi gusti, un succo di frutta con gusti a scelta.
Clicca Aggiungi e Scegli il dolce e il succo di frutta che preferisci.
23,0057,50

Colazione con Brioche e succo - da 2 a 5 persone

Risveglio classico e fragrante


La colazione comprende a persona: una brioche e succo di frutta con gusti a scelta.
Clicca Aggiungi e Scegli la brioche e il succo di frutta che preferisci.
10,6026,50

Colazione con Maritozzo e succo - da 2 a 5 persone

Risveglio sublime


La colazione comprende a persona: un maritozzo e un succo di frutta con gusti a scelta.
L'ideale per cominciare la giornata con gusto e dolcezza.
Clicca Aggiungi e Scegli il succo di frutta che preferisci.
15,0037,50

Colazione Business con maritozzi, succhi e mignon - da 5 a 20 persone

La Qualità anche in Ufficio!


La colazione comprende per 5 persone: 5 maritozzi, un vassoio di 12 mignon assortiti, 5 succhi di frutta con gusti a scelta.
Clicca Aggiungi e Scegli gusti e quantità che preferisci.
53,50214,00

Colazione Business con brioches, succhi e mignon - da 5 a 20 persone

La Qualità anche in Ufficio!


La colazione comprende per 5 persone: 5 brioches a scelta, un vassoio di 12 mignon assortiti, 5 succhi di frutta con gusti a scelta.
Clicca Aggiungi e Scegli gusti e quantità che preferisci.
42,50170,00

Panettone tradizionale - 1kg

Armonia di sapori e sapiente lavorazione


Prodotto lievitato a tre impasti: si sviluppa di più’ e rimane più morbido rispetto al panettone tradizionale. La lavorazione è molto più’ complessa. Un morso nella sua morbidezza lievitata e, subito, intrecciamo caldi rapporti con la solarità’ mediterranea dei canditi; le piccole “monete” di uva passa altro non sono che umide presenze atte a tagliare la composita’ della pasta, ricca di burro; la croccante dolcezza della crosta, ingentilita dalla granella di zucchero, completa questo mix di sapori in armonia tra loro.
40,00
Prodotto esaurito

Panettone tradizionale - 500g

Armonia di sapori e sapiente lavorazione


Prodotto lievitato a tre impasti: si sviluppa di più’ e rimane più morbido rispetto al panettone tradizionale. La lavorazione è molto più’ complessa. Un morso nella sua morbidezza lievitata e, subito, intrecciamo caldi rapporti con la solarità’ mediterranea dei canditi; le piccole “monete” di uva passa altro non sono che umide presenze atte a tagliare la composita’ della pasta, ricca di burro; la croccante dolcezza della crosta, ingentilita dalla granella di zucchero, completa questo mix di sapori in armonia tra loro.
22,00
Prodotto esaurito

Plumcake al Pistacchio

Soffice e profumato


Dolce irresistibile e dal gusto unico che vi sorprenderà per la sua semplicità e soprattutto per la sua bontà. Ottimo da gustare in ogni momento della giornata.
20,00

Macarons - 6/12 pezzi

Un dolcissimo regalo


Colorati e dal gusto irresistibile, i macarons del Maestro Iginio Massari sono l'ideale per un regalo pieno di dolcezza. Disponibili in confezioni da 6 e 12.
Clicca Aggiungi e Scegli la confezione che preferisci.
11,5023,00

Maritozzo

Sublime ed equilibrato


Pasta lievitata maritozzo, crema pasticciera, panna montata, finitura con zucchero a velo. L’impasto gode di un tempo medio di lievitazione alla massima esaltazione di cotture rapide e controllate favorendo il picco di socità. La crema pasticcera, in equilibrio di sapori e aromi con la panna montata ne sublima la godibilità, identificando un prodotto ormai immancabile della Pasticceria Iginio Massari.
4,00

Torta Bresciana - 565g

Morbida e fragrante


Torta da forno a base di frolla ripiena con una massa al cacao, arance candite e mandorle. Morbida all'interno.
28,00

Torta Perfetta - 530g

Bella e buona


Massa alle nocciole rivestita dalla frolla milano. Ricoperta con glassa piangente e decorata con nocciole caramellate.
28,00

Torta Paradiso - 515g

Una soffice merenda


Torta da forno soffice preparata con burro chiarificato e ricoperta di zucchero velo.
25,00

Bossolà - 500g

Soffice, si scioglie in bocca


Dolce in pasta lievitata, di natura bresciana, avente forma circolare cava al centro; un anello spolverizzato di zucchero a velo. Rarefatto lo zucchero, quanto rarefatta è la sensazione che si ha con la degustazione. Sarà per la lievitazione che lo rende leggero sotto la pressione delle dita e tenero sotto la pressione dei denti. o, forse, proprio per la rarefazione dello zucchero che fa si che, unitamente alla pasta, si sciolga armonicamente in bocca.
22,00

Torta Sbrisolona - 275g

Croccante e gustosa


Torta da forno a base di farina di mais arricchita con mandorle grezze.
21,00

Torta Tiramisù - 6/8 porzioni

Un classico che conquista sempre


Fondo meringa impermeabilizzato Cioccolato, Tiramisù, Savoiardo inzuppato al caffe.
33,00

Torta di nocciole senza lattosio - 450g

Così soffice, così buona


Soffice massa montata alle nocciole ricoperta da una glassa a base di burro di cacao e nocciole tostate in granella.
28,00

Box Monoporzioni - da 2 a 6 pezzi

Belle e buone


Un box di monoporzioni delle torte del Maestro Iginio Massari tutto da condividere. L'ideale per concludere con gusto una cena o un pranzo speciale.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e il gusto che preferisci.
16,0048,00

Torta Charlotte alla Frutta - 6/8 porzioni

Dolce Charlotte


Strati di pan di spagna inzuppato alla fragola, bavarese alla vaniglia, fragoline, giro torta savoiardo e finito con frutta fresca.
33,00
Prodotto esaurito

Gelatine di frutta - da 180g a 650g

Sapori e colori della natura


Deliziose gelatine che riportano al palato i gusti dei frutti di ogni stagione e il profumo dei fiori.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
12,0038,00

Mandorlato Tostato - 170gr

Uno tira l'altro


Confezione da 170gr di mandorlato tostato, ideale da condividere in famiglia o come dolce regalo.
12,00
Prodotto esaurito

Marron Glacès - 3 pezzi

La dolcezza della natura


Gli irresistibili Marron Glacés firmati Iginio Massari.
8,00

Persicata - 500g

Dalla Persia con tanto gusto


La Persicata ha origini antichissime (romane), radici lontane (la Persia da cui fu importata la materia prima), citazioni storiche (Artusi) e contese in atto (con la città di Ferrara), ma la storia è molto più semplice: parla di povertà e dei pochi ingredienti a disposizione della cucina della civiltà contadina.
30,00

I biscotti di Iginio Massari

Per tutti i gusti


I biscotti della nostra tradizione friabili e gustosissimi. Disponibili in diverse varianti: biscotti bresciani, biscotti canestrelli, biscotti frollini, biscotti danesi.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.
12,00

Box Monoporzioni - da 2 a 6 pezzi

Belle e buone


Un box di monoporzioni delle torte del Maestro Iginio Massari tutto da condividere. L'ideale per concludere con gusto una cena o un pranzo speciale.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e il gusto che preferisci.
16,0048,00

Vassoio misto Mignon - 10/20/30 mignon

Colorati e gustosi


Vassoio di mignon assortiti con cannoncini, bignè e mignon cubo, disponibile in 3 diverse dimensioni.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
9,0027,00

Franciacorta Pas Operé Bellavista - confezione

Annata 2014


Tipo: Bollicine
Produttore: Bellavista
Origine: Lombardia
Vitigni: Chardonnay 67%, Pinot Nero 33%
Gradazione alcolica: 12,5% volumi
Formato: 0,75l
62,00

Franciacorta DOCG Satèn Bellavista - confezione

Annata 2015


Tipo: Bollicine
Produttore: Bellavista
Origine: Lombardia
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione alcolica: 12,5% volumi
Formato: 0,75l
55,00

Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG “Vittorio Moretti” Bellavista - confezione

Annata 2013


Tipo: Bollicine
Produttore: Bellavista
Origine: Lombardia
Vitigni: Chardonnay 58%, Pinot Nero 42%
Gradazione alcolica: 12,5% volumi
Formato: 0,75l
105,00

Mongioia Moscato d'Asti per Iginio Massari

Annata 2018


Tipo: Bollicine
Produttore: Mongioia
Origine: Piemonte
Vitigni: 100% moscato bianco
Gradazione alcolica: 5,5% volumi
Formato: 0,75lt
40,00