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Maritozzo

6,00

Maritozzo Iginio Massari


Pasta lievitata maritozzo, crema pasticcera, panna montata, finitura con zucchero a velo. L'impasto gode di un tempo medio di lievitazione alla massima esaltazione di cotture rapide e controllate favorendo il picco di sofficità. La crema pasticcera, in equilibrio di sapori e aromi con la panna montata ne sublima la godibilità, identificando un prodotto ormai immancabile della Pasticceria Iginio Massari.

Caratteristiche speciali

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Ingredienti maritozzo: Zucchero, Lievito madre, Burro, Lievito di Birra, Sale. Aromi: Vaniglia, Arancia, Limone. Crema pasticcera: Latte, tuorli d'uovo, zucchero, amido di riso e mais, Glucosio, vaniglia in bacche, buccia di limone. Panna.
Allergeni maritozzo: Farina, Latte, Uova.
Un team di esperti pasticcieri condivide con i loro maestri la ricerca della perfezione senza compromessi. La base del successo di ognuno dei prodotti artigianali, mai statici, perché in costante rinnovamento e studio. La competenza tecnica di questo insieme straordinario di talenti è il motore primo della libertà artistica da sempre promossa dal Maestro Massari. Torte, grandi lievitati, frolla, crema pasticcera, maritozzi, croissant, sfoglie da colazione, biscotteria e cioccolateria sono solo alcune delle creazioni che hanno reso celebre il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo.
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