Le Monoporzioni a scelta – 4 pezzi

24,00

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Una selezione delle iconiche torte di Gruè per concederti tutte le tentazioni e le varianti del gusto.
Clicca Aggiungi e Scegli torta che preferisci.
Scegli tra i diversi tipi di torte disponibili:
  • NOISETTE - Pan di Spagna basso al cioccolato, croccante ai cereali, bavarese alla nocciola igp del piemonte con sfoglie sottili di cioccolato fondente, mousse al cioccolato fondente 68%. Glassa al cacao.
  • MARTA - pan di spagna basso al cioccolato, croccantino al cioccolato al latte e pralinato di nocciola, crema leggera al mascarpone e caffè espresso ristretto, gelatina di mandarino, mousse al cioccolato fondente Guanaja 70% e Coeur de Guanaja 70%. Glassa al cacao.
  • ISPIRATION - savoiardo al profumo di menta e basilico, croccantino al cioccolato al latte e pralinato di nocciole, cremoso alla mandorla salata, gelatina di mandarino e basilico, mousse al cioccolato bianco e lampone. Glassa al cioccolato bianco e lampone
  • CHARLOTTE - una corona di savoiardo racchiude una base di savoiardo bagnato con una bagna analcolica alla vaniglia, crema chantilly e fragoline di bosco; ricoperta da frutti di bosco.

Chi è Grué?

La Pasticceria Grué, in Viale Regina Margherita a Roma, ha un laboratorio sottostante di circa 400 mq fornito di macchinari di ultima generazione, abbattitori di temperatura per un prodotto sano e non contaminato, Roboqbo per la cottura in sottovuoto al fine di garantire texture piacevoli al palato ma soprattutto per conservare le caratteristiche organolettiche e le vitamine delle materie prime. Il laboratorio Grué è considerato uno dei più all’avanguardia del centro Italia. La pasticceria è per Marta e Felice un’emozione pura e la loro ambizione è trasmetterla a coloro che vengono ad assaggiarla: “Un dolce – ci racconta Felice – è qualcosa che deve emozionare prima alla vista, conquistare il palato al primo morso e, una volta assaporato, arrivare al cuore. La tecnica serve a questo: a rendere semplice e immediato al gusto ciò che è frutto di ore e ore di lavoro e preparazioni.

COSAPORTO - Chi siamo?

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