Focaccia della befana di Luca Scarcella – 750g

26,50

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Occasioni speciali

Focaccia della Befana di Luca Scarcella


Scegli la deliziosa Focaccia della Befana firmata Luca Scarcella. Un lievitato dall'impasto simile al panettone, con solo canditi di arancia, meno burro e tuorlo e all’interno la tipica nocciola piemontese.
Chi la trova può essere fortunato oppure pagare pegno!
Ingredienti:Farina di GRANO tenero tipo 0, Tuorlo d'UOVO, Burro multiuso [Crema di LATTE vaccino, FERMENTI LATTICI], Zucchero saccarosio, Acqua, Arancia candita [Scorza di arancio, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], LIEVITO MADRE SOLIDO, BURRO, Cedro candito [Scorza di cedro, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Zucchero invertito, Pasta di scorzone d'arancia [Scorza d'arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero], Miele di fiori d'acacia, sale integrale, Estratto di malto in polvere [Estratto di malto [Malto d'ORZO, Acqua], Farina di malto di GRANO tenero] - GLASSA: Zucchero semolato, Amido di mais, Albume d'UOVO, Farina di MANDORLA dolce pelata – EXTRA FINE, Farina di NOCCIOLA parzialmente disoleata “H1".
Peso: 750g
Ogni giorno al Forno dell'Angolo è dedicato all'arte panificatoria e alla continua ricerca dei sapori perduti, da portare all’interno del negozio rispettando le tradizioni: la pagnotta, la spaccatina e altre forme tipiche di pane che ormai sono state dimenticate. L’obiettivo principale non è solo la produzione del pane classico che tutti conosciamo, ma anche quello di riportare nella case il gusto di condivisione, di allegria per ritrovare il vero significato della tavola. Presso Il Forno dell’Angolo potrete trovare il pane quotidiano, infornato secondo le antiche regole di panificazione e l’ispirazione del momento.
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