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Componi il tuo Lunch veggy & raw

Prezzo variabile

Light Lunch


Componi il tuo menù con una selezione dei migliori piatti di Écru Raw Food. Che sia a casa o in ufficio tra colleghi, non perdere l'occasione di un pasto leggero ma gustoso.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.

Questo prodotto è consigliato per

Menu completo, Business lunch, Picnic, In Hotel, Speciale Healthy, Veganuary.

Caratteristiche speciali

Antipasti:
  • Pomodoro ripieno con pesto di basilico, pistacchi, timo
  • Tartare di avocado cetriolo, olio di sesamo
  • Guacamole con raw crackers di mandorle e semi
  • Tzatziki di anacardi con raw crackers di mandorle e semi

Insalate:
  • Insalata mista con verdure di stagione, quinoa, avocado, semi
  • Insalata di papaya siciliana con rucola, erbe selvatiche, avocado, noci, erba cipollina, riduzione di aceto balsamico
  • Insalata greca con feta di mandorle
Piatti principali:
  • Spaghetti di zucchina con pesto di basilico, pistacchi,timo
  • Spaghetti di alga himantalia elongata con pomodori secchi, basilico, olive, aceto balsamico
  • Sushi rolls con tagliata di avocado, salsa lentyu
  • Hummus di ceci germogliati verdure fermentarte, insalata
  • Qui-Fu: tabbouleh di quinoa marchigiana con verdure di stagione, erbe aromatiche, tagliata di tofu artigianale "Otani" su crema di mandorla al basilico

Allergeni: Frutta secca a guscio, sesamo, soia.

Sandwiches - a scelta con pane raw proteico (Pane essiccato senza glutine e sale con farina di semi chia, mandorle, semi di lino, grano saraceno germogliato) o pane di segale.
  • avocado, crema acida di anacardi, pomodori secchi, insalata
  • hummus di ceci germogliati, carote, olive, insalata, erba cipollina
  • hummus di ceci germogliati, peperoni caramellati, rucoila massaggiata

Vegan burger - burger essiccato con semi di girasole e verdure di stagione a scelta con pane raw proteico (Pane prodotto nel nostro Lab, non lievitato, semi essiccato e senza sale, realizzato con farina di semi di chia, mandorle, semi di lino, grano saraceno, prodotto nel lab dopo germogliazione ed essiccazione a 40°) o pane di segale.
  • Raw burger, crema acida di anacardi, rucola selvatica massaggiata, kimchi homemade
  • Raw burger, crema acida di anacardi, cipolle caramellate, rafano, carpaccio di zucchina
  • Raw burger, tzatziki di yogurt di anacardi, pomodoro, insalata
Gusti bevande fermentate:
  • Kombucha - Te verde, Te verde e mango, Te verde salvia.
  • Kefir - limone
  • Yerba mate - con limone e zenzero
  • Gassosa allo zenzero

Écru Raw Food è un bistrot concepito per la preparazione di ogni pasto: pranzo, cena, aperitivo, ma anche una prima colazione diversa e da scoprire. Écru dà la possibilità di consumare qualsiasi tipo di pasto a tutte le ore, magari apprezzando anche le opere degli artisti che periodicamente espongono all’interno del bistrot. La cosa che più ripaga del tanto lavoro è sentire sorpresa e soddisfazione nelle parole e negli occhi di chi si reca da Écru. Il contatto diretto e quotidiano con i clienti e ospiti è irrinunciabile.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città, ricevi la tua consegna a domicilio e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione! Il servizio perfetto per i tuoi regali speciali a domicilio!
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