Box Gourmet Amatriciana

29,00

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Occasioni speciali

Speciale

La rossa Amatriciana
Una confezione di prodotti d'eccellenza selezionati direttamente da Alessandro Roscioli, da tenere sempre in dispensa per una cena dell'ultimo minuto o semplicemente per non dover recarsi al ristorante... perché per fare una buona amatriciana servono solo buone materie prime!
Il Kit Amatriciana della Salumeria Roscioli è composto da:
  • 500 gr Mezze Maniche Verrigni
  • 300 gr Guanciale di Canossa di Gianferrari
  • 200 gr Pecorino Romano Dop DeRoma 24 mesi
  • 2 x 250 gr pomodori Pelati di Puglia Rosso Gargano
  • 1 vasetto peperoncino Campisi macinato


Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per cucinare la migliore Amatriciana, una delle più tradizionali ricette del Lazio. Una meravigliosa pasta di grano duro, trafilata al bronzo e lentamente essiccata a temperatura naturale. Il tipico "rigatone" poroso, perfetto per assorbire la salsa. Il Guanciale di Canossa è il “lardo” DOP di migliore qualità asportato dalla gola del maiale, condita con pepe nero, sale integrale, coriandolo, peperoncino. Il pecorino è un pecorino romano stagionato 24 mesi, dal gusto deciso e intenso. Il pomodoro è pelato, prodotto nella zona di Salerno, una delle zone più adatte in Italia. Nel box è presente anche del peperoncino piccante, per chi ama questa versione, da usarne solo un pizzico!