Salumeria Roscioli

Storia

Tutto inizia nel 1972 grazie all’intuizione di papà Marco, marchigiano, che apre il panificio Antico Forno in via dei Chiavari sull’impianto di un vecchio forno del 1824. Con gli anni ’80 il quartiere perde la sua identità popolare Marco intuisce che deve ampliare l’offerta con proposte diverse. Viaggia per l’Italia e porta a casa tutto ciò che trova di “buono e tipico” con cui riempie la bottega. Nel 1992 Alessandro e il fratello Pierluigi aprono la Salumeria Roscioli di via Giubbonari, poi le situazione si sono sviluppate e nel 2002 i due fratelli hanno trasformato la pizzicheria di famiglia in una raffinata e polifunzionale bottega gourmet con cucina, accompagnata da una cantina con una ricca e importante offerta di vini italiani e internazionali fra cui scegliere.

Identità

I fratelli Roscioli preferiscono lasciar parlare i numeri: 300 tipologie di formaggi, 150 varietà di salumi, 2.800 etichette di vino e una ricca selezione di conserve, salse, mostarde, sott’olii, paste, oli e aceti, da portar via o da gustare comodamente seduti ai tavoli del Ristorante. Questi sono solo alcuni numeri e prodotti della Salumeria Roscioli, lo spazio dedicato alle artigianalità d’eccellenza nel cuore di Roma. Tutto ruota intorno alle materie prime, e non ci sono solo produzioni italiane ma anche interessanti prelibatezze provenienti dall’estero, come i blue cheese inglesi, i formaggi a pasta molle francesi, i salumi spagnoli e i salmoni scozzesi.
Gastronomia polifunzionale, ristorante atipico e wine bar ricco e variegato. Tanti aspetti in un unico luogo, dove regna il piacere.

Tre aggettivi

Passionale, Ricercato, Prelibato

Tutto inizia nel 1972 grazie all’intuizione di papà Marco, marchigiano, che apre il panificio Antico Forno in via dei Chiavari sull’impianto di un vecchio forno del 1824. Con gli anni ’80 il quartiere perde la sua identità popolare Marco intuisce che deve ampliare l’offerta con proposte diverse. Viaggia per l’Italia e porta a casa tutto ciò che trova di “buono e tipico” con cui riempie la bottega. Nel 1992 Alessandro e il fratello Pierluigi aprono la Salumeria Roscioli di via Giubbonari, poi le situazione si sono sviluppate e nel 2002 i due fratelli hanno trasformato la pizzicheria di famiglia in una raffinata e polifunzionale bottega gourmet con cucina, accompagnata da una cantina con una ricca e importante offerta di vini italiani e internazionali fra cui scegliere.

I fratelli Roscioli preferiscono lasciar parlare i numeri: 300 tipologie di formaggi, 150 varietà di salumi, 2.800 etichette di vino e una ricca selezione di conserve, salse, mostarde, sott’olii, paste, oli e aceti, da portar via o da gustare comodamente seduti ai tavoli del Ristorante. Questi sono solo alcuni numeri e prodotti della Salumeria Roscioli, lo spazio dedicato alle artigianalità d’eccellenza nel cuore di Roma. Tutto ruota intorno alle materie prime, e non ci sono solo produzioni italiane ma anche interessanti prelibatezze provenienti dall’estero, come i blue cheese inglesi, i formaggi a pasta molle francesi, i salumi spagnoli e i salmoni scozzesi.
Gastronomia polifunzionale, ristorante atipico e wine bar ricco e variegato. Tanti aspetti in un unico luogo, dove regna il piacere.

Passionale, Ricercato, Prelibato

Kit Gourmet Amatriciana

La rossa Amatriciana Una confezione di prodotti d'eccellenza selezionati direttamente da Alessandro Roscioli, da tenere sempre in dispensa per una cena dell'ultimo minuto o semplicemente per non dover recarsi al ristorante... perché per fare una buona amatriciana servono solo buone materie prime!
29,00

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Kit Gourmet Cacio e Pepe

Kit Cacio e Pepe Mai una ricetta così semplice è risultata così gustosa! Un vero salva cena composto da una selezione di prodotti selezionati per noi da Alessandro Roscioli, da tenere sempre in dispensa per un'invito dell'ultima minuto o semplicemente per gratificarsi dopo una giornata intensa.
25,00

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La spesa dalla Salumeria Roscioli

La Selezione Roscioli a casa tua!


I migliori prodotti della Salumeria Roscioli selezionati direttamente da Alessandro Roscioli nella tua dispensa.
Clicca Aggiungi e Scegli i prodotti che preferisci.
Prezzo variabile

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La spesa di Roscioli

Bontà italiane
Salumeria Roscioli ha ideato un box che raccoglie il meglio dei prodotti italiani e non solo. Una spesa che non può mancare nella tua dispensa.
Il regalo ideale per gli amanti dei sapori gourmet!
65,50

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Box legno Roscioli

Dono speciale
Una selezione delle eccellenze del nostro paese raccolte da Salumeria Roscioli in una fantastica box di legno ideale per un regalo originale ed unico per una persona speciale!
100,00

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La mini spesa di Roscioli

Salva cena
Salumeria Roscioli ha ideato una piccola selezione di grandi prodotti per allestire un'apericena all'improvviso ma sempre con ottimi risultati.
50,00

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Box Burro e Acciughe

Burro e Acciughe
Dietro ogni ricetta apparentemente semplice si nasconde un segreto. I migliori spaghetti burro e alici del mondo si possono realizzare solo con il kit della Salumeria Roscioli.
32,00

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Box Aperitivo bruschetta e lardo - con/senza bollicine

Antipasto Gourmet


Antipasti, stuzzichini, ricette sfiziose, l'antipasto può essere tutto questo oppure semplicemente gourmet come "Bruschetta e Lardo". Accompagnalo con una buona bottiglia di bollicine italiana ghiacciata, il tutto selezionato direttamente da Alessandro Roscioli.
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Box Aperitivo Formaggi Salumi e Pizza - con/senza birra

Il tagliere italiano Top


Aperitivo a casa o in ufficio? Con il box realizzato dalla Salumeria Roscioli potrai rendere speciali e sfiziosi i tuoi e i loro happy hour.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.
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Box Aperitivo Formaggi - con/senza bevande

Selezione mix formaggi


L'aperitivo ideale per gli amanti dei formaggi, una selezione delle migliori produzioni di italiani e francesi, scegli l'abbinamento che più ti piace tra birra e vino.
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20,0040,00

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Box 3 Grappe Capovilla Selezione Roscioli

Selezione distillati Roscioli
Per rendere un dopo cena davvero speciale cosa c'è di meglio che proporre ai tuoi ospiti 3 distillati esclusivi selezionati per voi dalla dal Ristorante Roscioli?
165,00

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La Carta dei vini di Salumeria Roscioli

Un'etichetta per ogni occasione


La nostra carta dei vini di Roscioli Ristorante Salumeria esprime tutta la passione che si tramanda in famiglia da generazioni.
Clicca Aggiungi e Scegli il tipo di vino che preferisci.
Prezzo variabile

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Contorni a scelta del Ristorante Salumeria Roscioli

La cucina gourmet a casa tua


Un menù ideato per chi desidera coccolarsi e gustare piatti gourmet sempre freschi e gustosi. Selezionalo da solo per un contorno squisito oppure abbinalo alle altre proposte del ristorante per creare un pranzo o una cena su misura.
Clicca Aggiungi e Scegli i contorni che preferisci.
Prezzo variabile

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Dolci a scelta del Ristorante Salumeria Roscioli

La cucina gourmet a casa tua


Un menù ideato per chi desidera coccolarsi e gustare piatti gourmet sempre freschi e gustosi. Seleziona uno di questi fantastici dolci oppure abbinalo alle altre proposte del ristorante per creare un pranzo o una cena su misura.
Clicca Aggiungi e Scegli i dolci che preferisci.
Prezzo variabile

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Secondi piatti a scelta del Ristorante Salumeria Roscioli

La cucina gourmet a casa tua


Un menù ideato per chi desidera coccolarsi e gustare piatti gourmet sempre freschi e gustosi. Selezionalo da solo per un secondo ricco e delizioso oppure abbinalo alle altre proposte del ristorante per creare un pranzo o una cena su misura.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.
Prezzo variabile

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Antipasti a scelta del Ristorante Salumeria Roscioli

La cucina gourmet a casa tua


Un menù ideato per chi desidera coccolarsi e gustare piatti gourmet sempre freschi gustosi. Selezionalo da solo per un aperitivo raffinato oppure abbinalo alle altre proposte del ristorante per creare un pranzo o una cena su misura.
Clicca Aggiungi e Scegli il primo piatto che preferisci.
Prezzo variabile

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Kit Gourmet Carbonara

La Carbonara Per i romani un vero cult! La carbonare è il piatto più caratteristico di Roma e il più imitato al mondo. Con questo kit composto da ingredienti selezionati direttamente da Alessandro Roscioli potrete realizzare dei cremosissimi spaghetti alla carbonara. Il regalo ideale per gli amanti dei sapori gourmet!
29,00

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