Consegna a domicilio delle creazioni dei migliori Chef stellati

Cosaporto offre la consegna a domicilio dei piatti dei più grandi Chef Stellati




Menù Degustazione La Scialuppa

La Scialuppa

Il meglio de La Scialuppa


Un menù degustazione formato da otto diverse portate preparate con maestria dallo Chef, sono preparati per inebriare l’olfatto e deliziare il palato. Il menù non abbandona la tradizione ma la reinterpreta con un guizzo creativo che riesce a soddisfare ogni desiderio.
55,00

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Componi il tuo menù La Scialuppa

La Scialuppa

Un'accurata cucina di pesce


Un ricco e creativo menù a base di specialità di mare preparate con sapienza tra ricette originali e cotture alla griglia. Potrai gustare piatti originali, creati dall’estro dello Chef Fabio di Vilio, a base di pesce fresco, crostacei e frutti di mare accompagnati da invitanti contorni.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.
Prezzo variabile

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I Secondi de La Scialuppa

La Scialuppa

Trionfo del Mare


Il pesce freschissimo del Ristorante La Scialuppa preparato con maestria sulla griglia per gustare a pieno il sapore del mare, oppure con le creazioni uniche dello Chef Fabio Di Vilio.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.
Prezzo variabile

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I Primi de La Scialuppa

La Scialuppa

Unici e Particolari


Accostamenti audaci e mai scontati sono la chiave per la selezione di primi ideata dallo Chef de La Scialuppa, per gustare il pesce in una nuova veste!
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Prezzo variabile

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Gli Antipasti de La Scialuppa

La Scialuppa

Fantasia e Rivisitazione


Antipasti classici ricchi di gusto come la bruschetta alle vongole ma anche fantasiose interpretazioni della cucina mediterranea per iniziare ogni occasione speciale con proposte che sapranno stupire chiunque!
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Prezzo variabile

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I Crudi de La Scialuppa

La Scialuppa

Il mare a casa tua


I crudi de La Scialuppa, dal mare alla tua tavola, con proposte freschissime e ricche di gusto.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.
Prezzo variabile

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Componi il tuo menù dal Rome Cavalieri

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Armonia di Sapori


Un menu stagionale, attento alla rotazione delle materie prime e una filosofia che mette in primo piano la salubrità del cibo. Tecniche di cucina moderne, come la cottura a bassa temperatura, che rendono ogni ricetta dello Chef Fabio Boschero un'esperienza di gusto irripetibile.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci
Prezzo variabile

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Baccalà su pappa al pomodoro estivo con pane di Genzano DOP e olio al basilico

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Secondi piatti


Il filetto di baccalà è cotto a bassa temperatura per mantenere i succhi del pesce, la pappa al pomodoro è fresca e leggera, il pane completa il piatto donando freschezza e la salsa di basilico lo riempie di profumo.
31,50

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Costolette di agnello al fumo di arbusti aromatici, caponata di verdure con pinoli e salsa agrodolce

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Secondi piatti


Costolette di agnello affumicate al legno di pino ed erbe aromatiche, scottati in padella, la caponata di verdure è una caponata classica e la salsa agrodolce completa il gusto con grande armonia.
33,50

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Tagliolini astice e n'duja

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Primi piatti


Il tagliolino viene mantecato nella bisque di astice, dove prende il gusto intenso del crostaceo abbinato alla mediterraneità delle verdure e del pomodoro, per finire con il gusto intenso e allo stesso tempo delicato della n’duja, che gli dona sapidità e morbidezza al palato con il piccante che avvolge il tutto.
33,50

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Tartare di salmone con avocado mango e chili

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Antipasti


Il salmone con avocado e mango presenta delle sfumature cromatiche e organolettiche interessanti con sapore complesso che spazia dal gusto intenso ed esotico dell’avocado al gusto intenso del salmone.
20,50

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Battuta di manzo al tartufo estivo con uovo di quaglia

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Antipasti


La carne della battuta è fatta con pregiato filetto di fassona, viene condito e servito con un uovo di quaglia pochet poi fritto, e accompagnato dal tartufo estivo donandogli un profumo e sapore degni di nota .
20,50

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Battuta di tonno, capperi, olive, pane guttiau all'olio evo e fior di sale

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Antipasti


La tartare di tonno abbinata ai sapori del mediterraneo rende il piatto estremamente fresco e intenso di sapore e con il pane guttiau che lo arricchisce di croccantezza.
21,50

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Box Festa del Mare Rome Cavalieri per 2 persone

Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Take Away Box


Una box dedicata ai sapori e ai profumi del mare, perfetta per essere condivisa con una persona speciale. Preparati a gustare le creazioni della cucina dell'Executive Chef Fabio Boschero del Rome Cavalieri, bella, gustosa, colorata e sana, sempre molto attenta all’estetica dei cibi, alla salute, all’ambiente e alla modernità del gusto delle proposte presentate.
150,00

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Insalata di farro pesto e seppie

La Cantina del Castello

Stanco della solita insalata?


Insalata di farro con pesto e seppie. Un piatto fresco e saporito perfetto per un pranzo leggero e una cena tra amici nella stagione estiva.
9,00

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