Cioccolato fondente spazzolato, decorato con dischetti di allegro cioccolato colorato.
Ingredienti e allergeni: Cioccolato fondente (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cioccolato bianco (burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), coloranti alimentari. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Peso: 950g.
Enrico Rizzi si è specializzato nell’accostamento di sapori differenti in abbinamenti spesso insoliti, ma irresistibili. Queste vere e proprie composizioni sono state da lui ribattezzate Sinfonie, per via dell’armonia che si viene a creare tra i diversi ingredienti, perfettamente miscelati in un’unica creazione. Le sue Sinfonie uniscono più sapori, di solito tre, e vengono sviluppate trasversalmente all’interno di macarons, torte, gelati e praline di cioccolato. Enrico propone nel tempo Sinfonie sempre nuove e intriganti, mantenendo però alcuni “cavalli di battaglia". Tra queste ci sono la Sinfonia Rosé, a base di litchi, lampone e rosa, la Sinfonia d’Oriente, a base di fiori d’arancio, rosa e zenzero candito, e la Sinfonia Tropicale, a base di ananas, frutto della passione e zafferano.
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