Torta Sacher Elite – 4/5 porzioni

23,00

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La Sacher di Daf Elite


Pan di Spagna al cacao, farcitura di marmellata di albicocche, ricoperta da una bavarese all’albicocca e glassata al cacao.
Ingredienti e allergeni: Purea di albicocca, pan di spagna ( UOVA, farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, TUORLO D’UOVO, fecola di patate, acqua, semilavorato montante (acqua, emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi E471, stabilizzante(sciroppo di sorbitolo E420ii),aromi), agente lievitante(difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido FRUMENTO), miele, cacao in polvere. Bagnata con acqua, zucchero, Alkermes e Maraschino), bavarese (PANNA, zucchero, purea di albicocca, zucchero, tuorlo d’UOVO, gelatina alimentare), ganache sacher (crema di LATTE, zucchero, sciroppo di glucosio, cioccolato gocce fondenti (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: E322 lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), cioccolato in cubetti extra fondente 75% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitine (di SOIA), vaniglia in polvere. Cacao 75% minimo),gelatina di pesce).
Peso: 600g circa.

Chi è DAF Èlite?

La pasticceria D.A.F. è diventata fin da subito parte della famiglia, un vero e proprio laboratorio in cui l’amore per l’arte bianca si unisce alla cura per la personalizzazione e l’estetica. Sin dalla sua nascita, il brand D.A.F. è diventato sinonimo di qualità, personalizzazione e ricercatezza.

COSAPORTO - Chi siamo?

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