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Torta “Plattina” – da 4 a 8 porzioni

A partire da 29,00

Le Torte


La torta "Plattina" di Caffè Plattì realizzata con pan di spagna tipo sacher, crema al cioccolato, ganache a cioccolato.
Clicca aggiungi e scegli il formato che preferisci.

Questo prodotto è consigliato per

Porto il dolce, Festa dei Nonni.

Formati disponibili:
  • 4 porzioni
  • 5/6 porzioni
  • 6/7 porzioni
  • 8 porzioni
Ingredienti e allergeni: Pan di Spagna Sacher con farina di mandorle (farina di grano, farina di mandorle, zucchero, uova, cacao), crema al cioccolato: fave di cacao, amido di mais e riso, latte, latte in polvere, zucchero, uova, burro di cacao, estratto naturale di vaniglia, lecitina di soia. Ganache al cioccolato (cioccolato fondente [fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia], panna, glucosio, zucchero invertito).
Siamo tra il 1870 ed il 1875, quando nel centro della città di Torino apre la liquoreria “Principe Umberto” che viene poi rilevata da Ernesto e Pietro Platti.
I due fratelli la rinominarono “Caffè Platti” e la trasformarono in quella che è poi diventata un’istituzione torinese, un punto di riferimento sociale e culturale per tutto il corso del ‘900.
La pasticceria spazia dalle proposte classiche alle specialità piemontesi, con attenzione particolare alla storica Torta Platti, la cui ricetta è rigorosamente segreta. Famosa tra i torinesi è sicuramente la colazione, una delle più gustose e raffinate della città. Tutti i croissant, i lievitati, la pasticceria fresca e secca e le torte sono di produzione artigianale.
Eleganza, raffinatezza e qualità sono le parole d’ordine del Caffè Platti.
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