Torta Maya – 4/6 porzioni

50,00

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Ideale per

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Fondente e Vellutata


Un viaggio nell'antico territorio Maya con la mousse al Cioccolato Fondente Tulakalum Belize 75%, golosa crema al Doppio Caramello, due strati di biscotto senza farina al Cacao e uno di croccante Sesamo di Ispica IGP caramellato. Il tutto impreziosito da decori in Cioccolato e Argento puro edibile.
Dimensione disponibile: 4/6 persone
Ingredienti: Panna UHT (provenienza Normandia), zucchero semolato Cristallo (provenienza Italia), acqua minerale naturale, copertura Tulakalum (provenienza Belize: fave di cacao, zucchero, vaniglia naturale, lecitina di soja), uova pastorizzate (provenienza Italia), farina di Mandorla di Noto (provenienza Sicilia), latte intero fresco, sciroppo di glucosio, cacao amaro, Sesamo di Ispica IGP (Provenienza Sicilia), destrosio, gelatina in polvere origine animale, pectina, acido citrico e argento in polvere.
Allergeni: Può contenere: Arachidi, tracce di Frutta in guscio (Mandorle, Noci di Macadamia, Nocciole, Pistacchi, Noci, Noci Pecan), Cereali contenenti glutine. Contiene: Sesamo, Uova, Prodotti a base di Latte e Lattosio.
Modalità di rinvenimento: Prevedere 2 ore per arrivare alla corretta temperatura di degustazione. Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a + 4°C. Da consumare preferibilmente entro 72 ore dalla consegna.


La foto inserita è al solo scopo illustrativo.
Nel 2020, il Maestro Pasticciere inaugura FUSTO Milano: un Laboratorio di Pasticceria Artigiana Contemporanea nel cuore della città. Lo spazio nasce da un sogno che ha preso forma nella mente del pastry chef nel corso dei suoi numerosi viaggi in giro per il mondo: costruire nella sua città natale un luogo che rappresentasse tutto ciò che lui stesso è diventato nel corso di oltre vent’anni di carriera. Gianluca, insieme alla moglie Linda Massignan, anima creativa e colonna portante del brand FUSTO Milano, ha curato ogni singolo dettaglio dando vita in poco più di quattro mesi a uno spazio all’avanguardia, un vero e proprio paradiso della pasticceria. FUSTO Milano è un luogo di ricerca, sperimentazione, formazione e, soprattutto, produzione. D'un sogno, una realtà...
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