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Torta Lampone e crema di Cocco – da 3 a 10 porzioni

A partire da 16,00

Torte


Mousse di lamponi, crema di lamponi, cremoso al cocco, biscotto morbido alle mandorle, glassa lucida e petali in cioccolato.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione e la decorazione che preferisci
Dimensioni disponibili:
  • 3 porzioni - mezza torta
  • 6 porzioni
  • 10 porzioni

Decorazione:
  • Come da foto
  • Con frutta fresca

Composizione: Mousse di lamponi, crema di lamponi, cremoso al cocco, biscotto morbido alle mandorle, glassa lucida, petali in cioccolato.
Ingredienti e allergeni: Polpa di lamponi (min. 41%), polpa di fragole (min. 15%), concentrato di lamponi, PANNA (PANNA, carragenina), LATTE, zucchero, yogurt, sciroppo di MANDORLA, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), zucchero di canna, MANDORLE (min. 2%), TUORLO, glucosio, gelatina alimentare, LATTE in polvere, burro di cacao, amido di riso, pectina, sale, acido citrico, vaniglia, purea di cocco, acqua di cocco, rhum, batida di cocco. Per il biscotto morbido alle mandorle: TUORLO, zucchero, ALBUME, farina di FRUMENTO, farina di MANDORLE, emulsionante (E471, E477), BURRO, agenti lievitanti (E450I, E500II). Bagna: analcolica. Finitura: glassa rosa. Prodotto in un laboratorio che fa uso di latte, uova, frutta a guscio, farina.
Temperatura di conservazione e servizio: 2/4°C
Consumazione: Entro le 24/48 ore.

È possibile richiedere una candelina nelle note dell'ordine.
Per personalizzare la torta con una scritta scrivere il testo nelle note dell'ordine (max 22 caratteri).
Attraverso i suoi dessert, Fabrizio Racca vuole promuovere, oltre alla contemporaneità̀, ricerca e design, anche lo studio e l’utilizzo di ingredienti sani e genuini, proprio come quelli di una volta. L’importanza del marchio è caratterizzato da una continua ricerca per l’innovazione del prodotto e dalla progettazione costante di ogni singolo elemento, dalla scelta delle materie prime, al packaging, alla cura del cliente.
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