Torta L219 – da 4 a 8 porzioni

20,0036,00

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Omaggio a Torino


L219 è un dolce creato come omaggio alla città di Torino. La torta rappresenta una rivisitazione del Bicerin, bevanda tipica della città e si compone con una base di pastafrolla al cioccolato, sulla quale viene posato un cremoso alla panna con un cuore al caffè. Anche la guarnizione vuole essere una dedica al capoluogo piemontese, con uno lieve pennellata di cioccolato si è voluto richiamare lo schema ortogonale che caratterizza le strade della città.
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Dimensioni disponibili:
  • 4/5 porzioni
  • 7/8 porzioni

Ingredienti: Base: uova, burro, zucchero, farina 00, Cioccolato panna, uova intere, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma: vaniglia), zucchero, colla di pesce, caffè.
Allergeni: Farina di frumento, derivati del latte, uova, il dolce è prodotto in un laboratorio che utilizza anche frutta secca a guscio.
Modalità di conservazione: Deve essere conservata in frigorifero alla temperatura positiva vicina ai +4C°, è ideale consumarlo fresco, ad una temperatura tra i 5 e i 10 C°.
La Pasticceria Avidano crea sempre prodotti nuovi che derivano da un’accurata selezione delle materie prime, offrendo una vasta scelta di delizie dalla viennoiserie, al dolce e alle proposte salate.
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