Torta Eva – 6 porzioni

50,00

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Leggera e delicata


Una dolce passeggiata nel giardino dell'Eden, dove la mousse alle Fave di Tonka e Vaniglia si incontra con il cremoso e la composta di Mela Verde Granny Smith. In un connubio con la gelatina di olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia (EVO), che sublima le note verdi e fruttate di questa torta freschissima, leggera e... originale!
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  • 6 porzioni

Chi è Fusto?

Nel 2020, il Maestro Pasticciere inaugura FUSTO Milano: un Laboratorio di Pasticceria Artigiana Contemporanea nel cuore della città. Lo spazio nasce da un sogno che ha preso forma nella mente del pastry chef nel corso dei suoi numerosi viaggi in giro per il mondo: costruire nella sua città natale un luogo che rappresentasse tutto ciò che lui stesso è diventato nel corso di oltre vent’anni di carriera. Gianluca, insieme alla moglie Linda Massignan, anima creativa e colonna portante del brand FUSTO Milano, ha curato ogni singolo dettaglio dando vita in poco più di quattro mesi a uno spazio all’avanguardia, un vero e proprio paradiso della pasticceria. FUSTO Milano è un luogo di ricerca, sperimentazione, formazione e, soprattutto, produzione. D'un sogno, una realtà...

COSAPORTO - Chi siamo?

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