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Torta Cioccolato, Pera & Nocciola – 6/8 porzioni

40,0050,00

Torte Moderne


Base di frolla al cacao amaro namelaka al cioccolato al latte, namelaka al cioccolato bianco, gocce di cioccolato.
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Dimensioni disponibili:
  • 6 porzioni
  • 8 porzioni

Ingredienti: Farina di mandorla, burro, uova, latte, panna, cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco, gelatina e zucchero.
Il salotto di Alta Pasticceria Velo si approccia all’arte culinaria con un modus operandi simile a quello del mondo dell’alta moda. Le creazioni di Andrea Cingottini, Pastry Chef di Acquolina e Velo, così come i capi, vengono prima disegnate, si procede poi alla scelta dei singoli ingredienti e alla ricerca del perfetto equilibrio dei sapori e in ultimo vengono realizzate, uno ad uno, con la massima cura.
Ogni creazione è unica, così come ogni singolo capo di una collezione.
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