La Carapina è una gelateria a conduzione familiare che opera nel territorio bolognese dal 1991. Caratteristiche fondamentali dei prodotti sono la genuinità e la qualità delle materie prime che si amalgamano con nuovi studi e ricerche nel settore. La correttezza delle fasi del ciclo produttivo si basa sull’incontro con fornitori di fiducia, che operano nella zona. Il latte biologico e la panna fresca sono forniti da contadini del territorio, così come la frutta per i gelati stagionali.

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