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Torta Caramello e Caffè – da 4 a 8 porzioni

di Sebastiano Caridi
A partire da 28,00€

Dolce Amaro


Glassa caramello, mousse al cioccolato e caramello, bavarese al caffè, biscuit senza farina al cacao. Una torta da leccarsi i baffi.
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Questo prodotto è consigliato per

Porto il dolce, Per il dolce, In Hotel.

Dimensioni disponibili:
  • Piccola - 4 porzioni
  • Media - 6 porzioni
  • Grande - 8 porzioni

Ingredienti: PAN DI SPAGNA SENZA FARINA: uova pastorizzate, zucchero, farina di riso, fecola di patate, farina di carrube, sale, aceto, GLUTINE. INSERTO AL CARAMELLO: zucchero, panna (latte), burro (latte), acqua, gelatina animale, sale, bacche di vaniglia. BAVARESE AL CAFFÈ: panna (latte), latte, cioccolato al latte (cacao, latte in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), tuorlo d’uova pastorizzate, zucchero, caffè espresso, acqua, gelatina animale. MOUSSE LEGGERA AL CARAMELLO: panna (latte), cioccolato al latte (cacao, latte in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), acqua, gelatina animale. GLASSA A SPECCHIO: panna (latte), cioccolato al latte (cacao, latte in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), zucchero, acqua, burro (latte), gelatina animale, sale, bacche di vaniglia.
Mignon, biscotti, macarons, la piccola pasticceria come tutte le creazioni di Sebastiano Caridi sono un vero tripudio di colori, forme e sapori, tutti da gustare; la scelta è veramente vastissima, e questo grazie alla creatività di Sebastiano che quotidianamente idea e crea ad arte nuovi piccoli dolci per stupire, deliziare e soddisfare ogni tipo di cliente , dal più esigente al più “goloso”, rendendo così la vetrina della pasticceria un contenitore di piccoli gioielli del gusto.
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