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Torta Albicocche, Frangipane e Rosmarino Panificio Davide Longoni consegna a domicilio con cosaporto

Torta Albicocche, Frangipane e Rosmarino – 400g

di Panificio Davide Longoni
13,00€

Torta estiva


Torta stagionale caratterizzata dalla presenza di albicocche fresche, frutto tipico dei primi mesi estivi. Racchiuso in un guscio di frolla friabile, si trova un ripieno di frangipane, crema dal gusto avvolgente a base di nocciole, burro e uova, che con la sua dolcezza bilancia perfettamente la piacevole acidità delle albicocche. La granella di nocciole pralinate in superficie conferisce croccantezza, mentre la leggera nota aromatica del rosmarino dona un carattere unico a questo dolce.
Ingredienti: frangipane [burro, zucchero semolato, farina di nocciole, uova intere, farina di grano tenero tipo "0", baccelli di vaniglia bourbon], albicocche, pasta frolla [farina grano tenero tipo 1, burro, zucchero a velo, uova intere, baking, sale, baccelli di vaniglia bourbon], rosmarino, granella di nocciole.
Allergeni: Glutine, uova, latte, frutta a guscio.
Conservazione: Conservare a +4°C.
Modalità di rinvenimento: Lasciare a temperatura ambiente 10 minuti prima di consumarla
Peso: 400g
Al Panificio Davide Longoni si usano solo materie prime genuine e farine scelte con cura. Privilegiando quelle integrali macinate a pietra e quelle di cereali antichi. La lievitazione è rigorosamente naturale, cosa che rende i prodotti altamente digeribili. Macinare le farine a pietra non significa “cuocere” il grano ma conservare il più possibile i suoi ingredienti. Oltre ai grandi pani fatti con diversi cereali, come farro, segale e grani antichi siciliani, la scelta tra proposte dolci e salate è ricchissima e in continua evoluzione.
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