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Tiramisù

10,00

Per i più golosi


Il nostro tiramisù: un mix di cremosità e croccantezza. Savoiardi fatti in casa bagnati al caffè, sofficissima crema al mascarpone, cacao e una croccante cialda di cioccolato.
Ingredienti: mascarpone, uova, zucchero, cacao, panna, savoiardo, cioccolato, caffè.
Allergeni: glutine, uova, latticini.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero +4 max 48 ore.
La cucina di Giancarlo Morelli è sempre rimasta legata alla tradizione ma sempre con uno sguardo alla contemporaneità senza mai dimenticare l’importanza della ricerca, della qualità e della materia prima. Pomiroeu, Morelli, Bulk e Phi Beach: anime diverse ma accomunate dalla stessa convivialità, caratteristica peculiare dello chef. La sua cucina è raffinata, sempre genuina e restituisce al cibo la sua qualità più vera. La cucina “salva sprechi” dello Chef Morelli, è per lui da sempre normalità, inventiva, rispetto e parsimonia. Il cibo come poesia della terra: ogni piatto coinvolge i sensi e genera stupore. Questa è la cucina di Giancarlo Morelli, chef dirompente, eclettico, visionario. Ogni sua creazione è autenticità raffinata, qualcosa di vibrante e vitale che si espande all’assaporarla. È l’estrazione pura del gusto nel totale rispetto della materia per creare equilibri sorprendenti e calibrati intorno ad un concetto di cucina sana, buona ed etica.
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