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Scoppolato Paglia e Fieno – 550g/1.1Kg

A partire da 17,00

Gli Scoppolati


Lo Scoppolato paglia e fieno è un formaggio a base di latte ovino la cui lavorazione è identica a quella dello Scoppolato Grand Cru, cambia solamente l’ultimo periodo di affinamento. Infatti il formaggio, una volta portato a perfetta maturazione, viene avvolto in paglia e fieno. Il calore del fieno e le note aromatiche della paglia ne esaltano gli aromi ed i profumi. A differenza dello Scoppolato Grand Cru, il paglia e fieno deve essere tagliato in maniera tradizionale ovvero a fette.
Disponibile in due formati a scelta.
Clicca aggiungi e scegli il formato che preferisci.
Formati disponibili:

  • Mezza Forma - 550g
  • Forma intera - 1.1Kg

Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati. Trattato in crosta con olio di vinacciolo, PAGLIA e fieno. Crosta non edibile.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1594 kj / 384 kcal, Grassi 31,1g, di cui acidi grassi saturi 22,9g, Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0 g, Proteine 25,9g, Sale 1,2g.
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