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Penne Pastificio Agricolo Mancini – 500g

3,20

Grande Classico


Le Penne della linea classica del Pastificio Agricolo Mancini, come ogni formato di pasta, vengono prodotte seguendo una ricetta di essicazione specifica e dedicata, in grado di combinare il giusto grado di temperatura, umidità, ventilazione e riposo. Il gusto inconfondibile di questa pasta è il risultato di un processo di essicazione che va dalle 23 alle 25 ore.
Vengono utilizzate trafile circolari in bronzo, la pasta viene essiccata a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Allergeni: Grano.
Dimensioni: Le penne sono lunghe 50mm e larghe 10,2mm.
Tempo di cottura: 7-9 minuti.
Peso: 500g

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
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