Quantità disponibili:
- 1 monoporzione
- 4 monoporzioni
- 6 monoporzioni
- 8 monoporzioni
Gusti monoporzioni:
- Venere Nera - Croccantino di wafer al gianduia, bavarese di nocciole, mousse al cioccolato al 64% del Madagascar, glassa al cacao.
- Las Vegas - Croccantino di wafer al gianduia, bavarese al mascarpone e vaniglia, polpa di lamponi, mousse al cioccolato al 66% e glassa al cioccolato bianco e lamponi.
- Rio - Bacio di dama al cacao, cremoso ai frutti esotici, dacquoise al cocco, mousse al cioccolato bianco e glassa al cioccolato bianco e mango.
- Cheesecake - Sbrisolona di mandorle, crema leggera ai formaggi, purea di lamponi.
- Sweet Melody -Croccantino al cioccolato bianco e nocciole, cremoso ai frutti esotici, purea di frutti rossi, panna cotta al pistacchio, crema leggera alla vaniglia e glassa al cioccolato bianco.
- Tiramisù - Pan di Spagna, bagna al caffè espresso, crema leggera al mascarpone e polvere di cacao in superficie.
- Sacher - Pan di Spagna al cacao e farina di nocciole, infuso d’arancia, liquore all’arancia,crema al cioccolato al 70%, confettura di albicocche e glassa al cacao.
I gusti possono variare in base alla disponibilità e stagionalità del negozio. In caso di indisponibilità di uno o più gusti, le monoporzioni verranno sostituite a discrezione del negozio con gusti simili o con gli stessi già selezionati.
Ingredienti e allergeni:
Sacher: cioccolato fondente (25%) (70,5% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), LATTE, zucchero, PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), tuorlo d’UOVO, arance candite (6,5%) (arance, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, ANIDRIDE SOLFOROSA), confettura di albicocca (4,8%) (purea di albicocca 70%, zucchero, succo di limone, addensante: pectina), BURRO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), purea di arance rosse (3,6%), UOVA, aroma per pasticceria con infusi naturali (2,8%) (soluzione idroalcolica, zucchero, distillato di vino, infuso di bacche e frutta, miele, colorante: caramello, aromi), pasta di NOCCIOLE, fecola di patate, farina di GRANO tenero, farina di NOCCIOLE, amido di riso, amido di mais, sciroppo di glucosio, sciroppo di glucosio disidratato, cacao in polvere alcalinizzato (0,5%) (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), LATTE condensato (LATTE intero, zucchero), acqua, cacao magro in polvere (0,2%), agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais), gelatina alimentare (PESCE). Può contenere: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, LUPINI.
Venere nera: PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), pasta di NOCCIOLE (14%), fiocchi croccanti di GRANO (8,7%) (farina di GRANO, zucchero, BURRO concentrato, LATTE scremato in polvere, malto d’ORZO, sale), UOVA, zucchero, cioccolato fondente (6,2%) (55% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), albume d’UOVO, cioccolato fondente del Madagascar (5,6%) (64% minimo di cacao)(fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE (5,4%), tuorlo d’UOVO, LATTE, BURRO, acqua, cacao in polvere alcalinizzato (1,5%)(cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), sciroppo di glucosio, LATTE condensato (LATTE intero, zucchero), cacao in polvere (0,3%), gelatina alimentare (PESCE), cioccolato fondente (0,2%) (70,5% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia). Può contenere ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, SOLFITI, LUPINI.
Las Vegas: PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), zucchero, pasta di NOCCIOLE (9,6%), cioccolato fondente dei Caraibi (8,5%) (66% minimo di cacao) (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale vaniglia), purea di lamponi (7,7%) (lamponi, zucchero), tuorlo d’UOVO, fiocchi croccanti di GRANO (7,5%) (farina di GRANO, zucchero, BURRO concentrato, LATTE scremato in polvere, malto d’ORZO, sale), cioccolato fondente (5,5%) (55% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), MASCARPONE (4,6%) (crema di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido citrico), UOVA, BURRO, albume d’UOVO, acqua, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE (2,5%), sciroppo di glucosio, LATTE condensato (LATTE intero, zucchero), cacao in polvere alcalinizzato (0,7%) (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), gelatina alimentare, perle di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,01%) (miscela di semi di vaniglia, concentrato *Può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini. di vaniglia), colorante: Può contenere ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, SOLFITI, LUPINI CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E124*
Sweet Melody: PANNA (18%) (PANNA, stabilizzante: carragenina), zucchero, pasta di NOCCIOLE (9,7%), MASCARPONE (crema di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido citrico), fiocchi croccanti di GRANO (7,5%) (farina di GRANO, zucchero, BURRO concentrato, LATTE scremato in polvere, malto d’ORZO, sale), UOVA, cioccolato bianco (5,5%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), tuorlo d’UOVO, purea di fragole (3,5%)(fragole, zucchero), purea di lamponi (3,5%)(lamponi, zucchero), albume d’UOVO, BURRO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE (2,3%), acqua, purea frutto della passione (1,7%) (frutto della passione, zucchero), sciroppo di glucosio, pasta di PISTACCHIO (0,9%) (PISTACCHI tostati 99%, sale, coloranti: riboflavina, E141ii), purea di mango (0,8%) (mango, zucchero), purea di cocco (0,8%) (latte di cocco, zucchero), gelatina alimentare, LATTE condensato (LATTE intero, zucchero), farina di GRANO tenero, succo di limone (0,3%), perle di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,03%) (miscela di semi di vaniglia, concentrato di vaniglia), colorante: E170. Può contenere: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, SOLFITI, LUPINI
Rio: PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), cioccolato bianco (15%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, BURRO, LATTE, farina di MANDORLE (6,7%), farina di GRANO tenero, zucchero di canna, albume d’UOVO, UOVA, purea frutto della passione (2,4%) (frutto della passione, zucchero), cocco grattugiato (1,9%), acqua, purea di cocco (1,2%) (LATTE di cocco, zucchero), purea di mango (1,2%) (mango, zucchero), cacao in polvere alcalinizzato (1,1%)(cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), tuorlo d’UOVO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), gelatina alimentare (PESCE), succo di limone (0,4%), sale. Può contenere ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, SOLFITI, LUPINI.
Tiramisù: MASCARPONE (crema di LATTE pastorizzato, LATTE pastorizzato, correttore di acidità: acido citrico), PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), caffè espresso (acqua, caffè tostato), tuorlo d'UOVO, zucchero, albume d'UOVO, farina di GRANO tenero, acqua, fecola di patate, gelatina alimentare (PESCE), cacao in polvere alcalinizzato (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), miscela di caffè e tostati (caffè istantaneo, tostati naturali solubilizzati [ORZO, SEGALE, cicoria, MALTO], cacao magro), perle di vaniglia Bourbon (miscela di semi di vaniglia, concentrato di vaniglia). Può contenere ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, SOLFITI, LUPINI.
Cheesecake: PANNA (30%) (PANNA, stabilizzante: carragenina), purea di lamponi (26%)(lamponi, zucchero), zucchero, formaggio fresco Philadelphia (11%) (LATTE, crema di LATTE, sale, stabilizzanti: farina di semi di carrube, alginato di sodio, carragenina), farina di GRANO tenero, zucchero di canna, farina di MANDORLE (4,5%), BURRO, gelatina alimentare (1,4%) (PESCE), aroma vaniglia (0,4%), Può contenere ARACHIDI, SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, LUPINI, SOLFITI, UOVA.
Modalità di degustazione: prima dell’utilizzo conservare in frigorifero +4°C per 2 ore per permettere al prodotto di raggiungere la condizione ottimale di degustazione.