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Torta Sweet Melody – da 5 a 10 porzioni

A partire da 27,00

Delicata ed elegante!


L'incontro e la fusione tra il cioccolato bianco, i frutti esotici e i frutti rossi, danno vita a questa dolce melodia di dolcezza ed eleganza, creata dal Maestro Roberto Rinaldini.
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Caratteristiche speciali

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Venduto

Dimensioni disponibili:
  • 4/5 porzioni - diametro 14cm
  • 8/10 porzioni - diametro 18cm
Varianti disponibili:
  • Con placca "Tanti auguri/Buon compleanno"
  • Senza placca
Descrizione: Croccantino al cioccolato bianco e nocciole, cremoso ai frutti esotici, purea di frutti rossi, panna cotta al pistacchio, crema leggera alla vaniglia e glassa al cioccolato bianco.

Le immagini sono inserite a scopo illustrativo.

Ingredienti e allergeni: PANNA (18%) (PANNA, stabilizzante: carragenina), zucchero, pasta di NOCCIOLE (9,7%), MASCARPONE (crema di LATTE, LATTE, correttore di acidità: acido citrico), fiocchi croccanti di GRANO (7,5%) (farina di GRANO, zucchero, BURRO concentrato, LATTE scremato in polvere, malto d’ORZO, sale), UOVA, cioccolato bianco (5,5%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), tuorlo d’UOVO, purea di fragole (3,5%)(fragole, zucchero), purea di lamponi (3,5%)(lamponi, zucchero), albume d’UOVO, BURRO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE (2,3%), acqua, purea frutto della passione (1,7%) (frutto della passione, zucchero), sciroppo di glucosio, pasta di PISTACCHIO (0,9%) (PISTACCHI tostati 99%, sale, coloranti: riboflavina, E141ii), purea di mango (0,8%) (mango, zucchero), purea di cocco (0,8%) (latte di cocco, zucchero), gelatina alimentare, LATTE condensato (LATTE intero, zucchero), farina di GRANO tenero, succo di limone (0,3%), perle di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,03%) (miscela di semi di vaniglia, concentrato di vaniglia), colorante: E170. Può contenere: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, SOLFITI, LUPINI
Modalità di degustazione: prima dell’utilizzo conservare in frigorifero +4°C almeno 2 ore per permettere al prodotto di raggiungere la condizione ottimale di degustazione.
Ogni suo dolce è concepito come un’opera a sé, un capolavoro sartoriale alla cui base resta però, sempre e comunque, la ricerca caparbia di una qualità a 360 gradi: dalla selezione delle materie prime alle tecniche di lavorazione, fino alla scelta del packaging e degli ambienti di vendita.
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