Quantità disponibili:

• 4 macaRAL
• 8 macaRAL
• 12 macaRAL

Descrizione: I MacaRAL® sono la rivisitazione ideata da Roberto Rinaldini dei macaron francesi. Meringhe morbide alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di cioccolato. Anche il nome MacaRAL® nasce dalla creatività di Roberto Rinaldini, in occasione del Salone del Mobile di Milano del 2012. RAL infatti è la gamma di colori a cui fanno riferimento architetti e designer di tutto il mondo, un gioco di parole che in modo molto originale rende ancor più unico questo prodotto.
Ingredienti e allergeni macaRAL

Formato da 4:

• Cioccolato fondente e lampone - cioccolato fondente del Madagascar (20%)(64% minimo di cacao)(fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), purea di lamponi (15,8%)(lamponi, zucchero), zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, albume d’UOVO, BURRO, acqua, decorazione di cioccolato fondente (1,7%) (34% minimo di cacao) (zucchero, fave di cacao, cacao in polvere, acqua, burro di cacao, agente di rivestimento: gommalacca, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, colorante naturale: rosso (concentrato di ravanello, mela, ribes nero), colorante naturale: giallo (concentrato di cartamo e limone), cacao in polvere, colorante: E124*. *può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini. Può contenere: CEREALI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SESAMO, SENAPE, LUPINI, SOLFITI
• Cioccolato bianco e vaniglia - cioccolato bianco (25%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, farina di MANDORLE, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), albume d’UOVO, BURRO, acqua, perle di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,04%) (miscela di semi di vaniglia, concentrato di vaniglia), colorante naturale: blu (concentrato di spirulina e mela), colorante naturale: verde (concentrato di cartamo e spirulina), coloranti: E133, E102*, E131. *può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini Può contenere: CEREALI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SESAMO, SENAPE, LUPINI, SOLFITI.
• Fragola al profumo di rosa - cioccolato bianco (25,2%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, purea di fragole (11,2%) (fragole, zucchero), albume d’UOVO, BURRO, acqua, colorante naturale: rosso (concentrato di ravanello, mela, ribes nero), essenza naturale rosa (0,01%), coloranti: E122*, E124*. *Può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini Può contenere: CEREALI, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI, SENAPE, SESAMO e LUPINI.
• Pistacchio - zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), albume d’UOVO, farina di MANDORLE, farina di PISTACCHI (12%), BURRO, tuorlo d’UOVO, colorante naturale: verde (concentrato di cartamo e spirulina), pasta di PISTACCHIO (2%) (PISTACCHI 99%, sale, colorante: riboflavina, E141ii), coloranti: E102*, E131. *può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini. Può contenere: CEREALI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SESAMO, SENAPE, LUPINI, SOLFITI

Formato da 8 e da 12:

• Cioccolato fondente e lampone - cioccolato fondente del Madagascar (20%)(64% minimo di cacao)(fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), purea di lamponi (15,8%)(lamponi, zucchero), zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, albume d’UOVO, BURRO, acqua, decorazione di cioccolato fondente (1,7%) (34% minimo di cacao) (zucchero, fave di cacao, cacao in polvere, acqua, burro di cacao, agente di rivestimento: gommalacca, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, colorante naturale: rosso (concentrato di ravanello, mela, ribes nero), colorante naturale: giallo (concentrato di cartamo e limone), cacao in polvere, colorante: E124*. *può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini. Può contenere: CEREALI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SESAMO, SENAPE, LUPINI, SOLFITI
• Cioccolato bianco e vaniglia - cioccolato bianco (25%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, farina di MANDORLE, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), albume d’UOVO, BURRO, acqua, perle di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,04%) (miscela di semi di vaniglia, concentrato di vaniglia), colorante naturale: blu (concentrato di spirulina e mela), colorante naturale: verde (concentrato di cartamo e spirulina), coloranti: E133, E102*, E131. *può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini Può contenere: CEREALI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SESAMO, SENAPE, LUPINI, SOLFITI.
• Fragola al profumo di rosa - cioccolato bianco (25,2%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, purea di fragole (11,2%) (fragole, zucchero), albume d’UOVO, BURRO, acqua, colorante naturale: rosso (concentrato di ravanello, mela, ribes nero), essenza naturale rosa (0,01%), coloranti: E122*, E124*. *Può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini Può contenere: CEREALI, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI, SENAPE, SESAMO e LUPINI.
• Pistacchio - zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), albume d’UOVO, farina di MANDORLE, farina di PISTACCHI (12%), BURRO, tuorlo d’UOVO, colorante naturale: verde (concentrato di cartamo e spirulina), pasta di PISTACCHIO (2%) (PISTACCHI 99%, sale, colorante: riboflavina, E141ii), coloranti: E102*, E131. *può influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini. Può contenere: CEREALI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SESAMO, SENAPE, LUPINI, SOLFITI
• Cioccolato fondente 70% - PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), cioccolato fondente (17%) (70,5% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, farina di MANDORLE, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), albume d’UOVO, BURRO, sciroppo di glucosio, cacao in polvere alcalinizzato (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), acqua. Può contenere: CEREALI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SESAMO, SENAPE, LUPINI, SOLFITI.
• Cappuccino - farina di MANDORLE, zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), cioccolato al LATTE (12,3%) (35,5% mimino di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), albume d’UOVO, BURRO, acqua, cacao in polvere alcalinizzato (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), miscela caffè istantanea (0,2%) [caffè istantaneo, tostati naturali solubilizzati (ORZO, SEGALE, cicoria, MALTO), cacao magro]. Può contenere: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO, SOLFITI, LUPINI.
• Cioccolato al latte e caramello salato - cioccolato al LATTE con caramello (24,6%) (35% minimo di cacao) [(zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, pasta di cacao, caramello in polvere (LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, zucchero, BURRO, siero in polvere (LATTE), LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA), aroma di caramello, aroma naturale di vaniglia], zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), albume d’UOVO, acqua, BURRO, pasta al caramello (1,6%) (zucchero, acqua, colorante E150b, sciroppo di glucosio, estratto vaniglia dalle bacche, stabilizzante: pectina, conservante: sorbato di potassio, acidificante: acido citrico), semi di SESAMO, cacao in polvere alcalinizzato (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), colorante naturale: giallo (concentrato di cartamo e limone), sale (0,2%). Può contenere: GLUTINE, ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SOLFITI, LUPINI.
• Cioccolato bianco e frutti esotici - cioccolato bianco (26,7%) (24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, albume d’UOVO, purea di mango (3,9%)(mango, zucchero), purea frutto della passione (3,9%)(frutto della passione, zucchero), purea di cocco (3,9%)(latte di cocco, zucchero), BURRO, acqua, farina di mais, colorante naturale: giallo (concentrato di cartamo e limone), colorante naturale: rosso (concentrato di ravanello, mela, ribes nero), coloranti: E102*, E124*. *Può influire sull’attività e attenzione dei bambini. Può contenere: CEREALI, ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SESAMO, SENAPE, SOLFITI, LUPINI.

Modalità di degustazione: prima dell’utilizzo conservare in frigorifero +4°C almeno mezz’ora per permettere al prodotto di raggiungere la condizione ottimale di consumo.
Modalità di conservazione: Una volta scongelati, devono essere conservati in frigorifero a +4°C, consumati entro cinque giorni e non devono essere ricongelati.