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Monoporzione “Heart”

9,00

San Valentino


"Heart" è la monoporzione firmata Walter Musco dedicata all'amore, racchiude una soffice mousse al caramello salato, eclat alle arachidi, biscotto morbido al cioccolato, cremoso al cioccolato kalingo 65% e bourbon.

Questo prodotto è consigliato per

Momenti romantici, Dolci San Valentino, San Valentino.

Descrizione: Mousse al caramello salato, eclat alle arachidi, biscotto morbido al cioccolato, cremoso al cioccolato kalingo 65% e bourbon.
Ingredienti e allergeni: Latte, panna, burro, uova, farina di grano duro, zucchero semolato, cioccolato kalingo 65%, bourbon, cereali, derivati del latte. Può avere tracce di frutta a guscio.
Peso: 100g
Modalità di rinvenimento: Conservare in frigorifero.
Modalità di conservazione: Prodotto abbattuto. Se da consumare alla consegna tenere la torta 90 minuti fuori dal frigorifero, altrimenti conservare in frigorifero.
Il laboratorio è il cuore pulsante dell'azienda, dove i singoli elementi o ingredienti, attraverso la combinazione, la miscelazione, la trasformazione prendono la concretezza del prodotto finito. Qui la giornata inizia alle tre di notte con i nostri lievitisti che cominciano ad infornare le brioches. Il lavoro prosegue con la produzione delle frolle, della pasticceria mignon e delle nostre torte, delle cioccolate e della pralineria. Ogni giorno si sperimenta la relazione tra gusto e cultura e su come questo sia influenzato non solo dalle papille gustative in sé ma anche da variabili estetiche, sociali, economiche e culturali; variabili la cui essenza è notoriamente mutevole.
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