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Linguine Pastificio Agricolo Mancini – 500g

3,20

Profumo e Sapore di Grano


Le linguine del Pastificio Agricolo Mancini, i chicchi di grano da cui sono prodotte vengono macinati fino a diventare semola della granulometria adatta alla metodologia di pastificazione dell'azienda. Un processo che che viene effettuato costantemente durante il corso dell'anno, questo permette di produrre linee di pasta con semola sempre fresca!
Vengono utilizzate trafile circolari in bronzo, la pasta viene essiccata a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Allergeni: Grano.
Dimensioni: Le linguine sono lunghe 260mm ed hanno la sezione di forma ellittica larga 4,4mm e spessa 1,36mm.
Tempo di cottura: 7-9 minuti.
Peso: 500g

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
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