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Le Torte Extra Size di Walter Musco consegna a domicilio con cosaporto

Le Torte Extra Size di Walter Musco – da 12 a 20 porzioni

di Pasticceria Walter Musco - Bompiani
Prezzo variabile

Gusto e Formato Maxi!


Una selezione delle iconiche torte di Walter Musco nel formato extra size. Scegli la tua preferita per le tue grandi occasioni o per festeggiare un evento speciale con amici e famiglia!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione e il gusto e il formato che preferisci.
Torte Extra Size disponibili:

  • Torta Millefoglie - crema pasticcera e gocce di cioccolato / crema pasticcera e frutti rossi
    E' possibile indicare nelle note dell'ordine la propria preferenza.
    Ingredienti: Burro, farina frolla, farina panettone, acqua, tuorlo, martini dry, sale, latte, panna, zucchero semolato, amido di riso, amido di mais, vaniglia Tahiti.
    Allergeni: Latte, uova, glutine.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero.

  • Torta Bauhaus - mousse di pralinato al pistacchio, geleè di lampone, cremoso al gianduia fondente, base croccante al pistacchio
    Ingredienti: Cioccolato jivara 40%, cioccolato equatoriale 55%, pralinato al pistacchio, pasta di pistacchio, eclat d'or, latte, panna, tuorlo, zucchero semolato, gianduja noir 34%, destrosio, pure di lamponi, gelatina alimentare, burro di cacao, biossido di titanio, E172.
    Allergeni: Latte, uovo, frutta a guscio.
    Modalità di conservazione: Prodotto Abbattuto. Se da consumare alla consegna tenere 90 minuti fuori dal frigorifero.

  • Torta Action Painting - mousse ai tre cioccolati bianco, al latte e fondente
    Ingredienti: Latte, panna, tuorlo, zucchero semolato, cioccolato guanaja 70%, cioccolato jivara 40%, cioccolato ivoire 35%, gelatina animale, eclat d'or, pralinato alla nocciola, acqua, destrosio, latte condensato, burro di cacao, absolut cristal, biossido di titanio, E129,E172, E 102.
    Allergeni: Latte, uova, frutta a guscio.
    Modalità di conservazione: Prodotto abbattuto. Se da consumare alla consegna tenere 90 minuti fuori dal frigorifero.

  • Torta Sakura - con un cuore di panna cotta alla vaniglia Bourbon, mousse al cioccolato e amarene in pezzi
    Ingredienti: Uova, zucchero semolato, farina frolla, farina di mandorla, lievito chimico, latte, olio evo, olio di arachidi, acqua, cioccolato equatoriale 55%, cioccolato kalingo 65%, amarene, gelatina alimentare, vaniglia bourbon, panna, destrosio, latte condensato, burro di cacao, Absolut Cristal, biossido di titanio, E133, E129.
    Allergeni: Uova, latte, glutine, frutta a guscio.
    Modalità di conservazione: Prodotto abbattuto. Se da consumare alla consegna tenere 90 minuti fuori dal frigorifero.

  • Crostata alla Nemelaka e Lamponi - la Namelaka è una crema al cioccolato bianco leggera e vellutata, inventata da un pastry chef giapponese, che si bilancia perfettamente con l'acidità aromatica dei lamponi
    Ingredienti: Farina frolla, zucchero a velo, burro, sale, tuorlo, uova, confettura di lampone, latte, glucosio, cioccolato Opalys 33%, gelatina alimentare, lamponi freschi, burro di cacao.
    Allergeni: Latte, uova, glutine.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero.

  • Torta Saint Honoré - torta montata a più strati su base di pasta sfoglia con bignè ripieni di crema allo zabaione glassati al caramello
    Ingredienti: Burro, farina frolla, farina panettone, acqua, tuorlo, martini dry, sale, latte, panna, zucchero semolato, amido di mais, amido di riso, vaniglia Tahiti, cacao, burro di cacao, uova, gelatina alimentare.
    Allergeni: Latte, uova, glutine.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero.

Formati disponibili:

  • Rettangolare - 12 porzioni
  • Rettangolare - 15 porzioni
  • Rettangolare - 20 porzioni
La foto è al solo scopo illustrativo.
Il laboratorio è il cuore pulsante dell'azienda, dove i singoli elementi o ingredienti, attraverso la combinazione, la miscelazione, la trasformazione prendono la concretezza del prodotto finito. Qui la giornata inizia alle tre di notte con i nostri lievitisti che cominciano ad infornare le brioches. Il lavoro prosegue con la produzione delle frolle, della pasticceria mignon e delle nostre torte, delle cioccolate e della pralineria. Ogni giorno si sperimenta la relazione tra gusto e cultura e su come questo sia influenzato non solo dalle papille gustative in sé ma anche da variabili estetiche, sociali, economiche e culturali; variabili la cui essenza è notoriamente mutevole.
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