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Le polpette del Bulk e passata di pomodoro

15,00

Una tira l'altra!


Morbide e succulente… polpette di carne di vitello cotte in passata di pomodoro e servite con purè di patate di montagna.
Ingredienti: Carne di vitello, pane, latte, parmigiano, uova, passata pomodoro, patate, burro.
Allergeni: Latticini, glutine, solfiti, uova.
Modalità di preparazione: Rigenerare in forno preriscaldato per 10 minuti a 160°, oppure 5 minuti in microonde.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero +4° massimo 24 ore.
La cucina di Giancarlo Morelli è sempre rimasta legata alla tradizione ma sempre con uno sguardo alla contemporaneità senza mai dimenticare l’importanza della ricerca, della qualità e della materia prima. Pomiroeu, Morelli, Bulk e Phi Beach: anime diverse ma accomunate dalla stessa convivialità, caratteristica peculiare dello chef. La sua cucina è raffinata, sempre genuina e restituisce al cibo la sua qualità più vera. La cucina “salva sprechi” dello Chef Morelli, è per lui da sempre normalità, inventiva, rispetto e parsimonia. Il cibo come poesia della terra: ogni piatto coinvolge i sensi e genera stupore. Questa è la cucina di Giancarlo Morelli, chef dirompente, eclettico, visionario. Ogni sua creazione è autenticità raffinata, qualcosa di vibrante e vitale che si espande all’assaporarla. È l’estrazione pura del gusto nel totale rispetto della materia per creare equilibri sorprendenti e calibrati intorno ad un concetto di cucina sana, buona ed etica.
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