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bauletto cioccolato e arancia

La Dispensa Dolce e Salata di Davide Longoni

di Panificio Davide Longoni
Prezzo variabile

La Dispensa di Davide Longoni


Componi con gusto e varietà la tua selezione di frollini, confettura, brownie e bauletto direttamente dal forno di Davide Longoni.
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Frollini a Scelta:

  • F Biscuits
    Ingredienti e allergeni: Farina di farro, farina di grano, zucchero, uova, latte, burro, estratto di vaniglia, frutta a guscio, uova, latte.

  • Sabre
    Ingredienti e allergeni: Farina di grano, farina grano saraceno, zucchero di canna, uova, noci, miele, frutta a guscio, latte, uova.

  • Foglie di mais
    Ingredienti e allergeni: Farina di grano, farina integrale di mais, zucchero di canna, uova, miele, frutta a guscio, latte, uova.

  • Lune di maggio
    Ingredienti e allergeni: Farina di grano, farina integrale di avena, riso, orzo, segale, burro, zucchero di canna , uova, frutta a guscio, latte

  • Farinele
    Ingredienti e allergeni: Farina integrale di farro, burro, zucchero di canna, uova, nocciole, miele, frutta a guscio, latte.

  • Noccioli
    Ingredienti e allergeni: Farina integrale, farina di nocciole, burro, uova, cioccolato fondente, frutta a guscio, latte.

  • Mais e Limone
    Ingredienti e allergeni: Farina di mais, burro, farina grano tenero, zucchero di canna, uova, glutine, latte, uova.

  • Cantucci
    Ingredienti e allergeni: Farina tipo 1, zucchero semolato, mandorle, burro, uova, miele, frutta a guscio, uova, latte, glutine.

  • Segale, Cioccolato e Sale
    Ingredienti e allergeni: Copertura di cioccolato extra fondente, zucchero di canna, burro , farina di grano tenero, farina di segale, cacao in polvere, sale, frutta a guscio, latte, uova.
    Peso: 200g circa a confezione.

    • Da consumarsi entro 90 gg dalla data di produzione indicata in etichetta.

Gusti disponibili Confettura Colzani:

  • Mirtillo

  • Pesca

  • Albicocca

  • Ciliegie

  • Frutti di bosco

  • Fichi

La Dispensa Dolce:

  • Bauletto Dolce all'Arancia o Cioccolato:
    Ingredienti e allergeni bauletto arancia candita: FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0, TUORLO D'UOVO, arancia candita, lievito madre (GLUTINE), zucchero di canna, miele di Sulla, pasta di arance, sale, baccelli di vaniglia. Glassa: FARINA DI FRUTTA SECCA, zucchero semolato, amido di riso, amido di mais, LECITINA DI SOIA, UOVA, MANDORLE.

    Ingredienti e allergeni bauletto al cioccolato: FARINA DI GRANO TENERO 0, BURRO, TUORLO D'UOVO, cioccolato fondente 66%, zenzero candito, lievito madre (GLUTINE), zucchero di canna, Miele di Sulla, pasta di arance, sale, baccelli di vaniglia. Glassa: Farina di frutta secca, zucchero semolato, amido di riso, amido di mais, LECTICINA DI SOIA, UOVA, MANDORLE.
    Durata di conservazione: Da consumare preferibilmente entro 30 gg dalla data di produzione

  • Brownie - Fetta/Intera.
    Ingredienti: Burro 82% di grassi, zucchero, uova di gallina intero, cioccolato extra fondente 60% Ecuador, farina di frumento tipo 0, cacao in polvere, vigor baking.
    Allergeni: Glutine, uova, latte.
    Modalità di conservazione: Consumare entro 2 giorni dalla consegna.

  • Granola:
    Formato: 300g
    Ingredienti: Fiocchi d’avena, mandorle, nocciole, cannella, olio di cocco, semi di zucca, semi di girasole, riso soffiato, zucchero di canna, fiocchi di mais.
    Allergeni: Frutta a guscio, glutine .

La Dispensa Salata prevede:

  • Ceci Piccoli
  • L'Olio Extra Vergine di Oliva

Bevande:

  • Bevanda di Avena
  • Nettari di Frutta

Gusti disponibili Nettari di Frutta:

  • Mirtillo
  • Pesca
  • Mango
  • Albicocca
  • Pera
  • Lampone
  • Ananas

Al Panificio Davide Longoni per gli impasti si usano solo ottime materie, farine scelte con cura prediligendo quelle integrali macinate a pietra e quelle di cereali antichi. La lievitazione è rigorosamente naturale, cosa che rende i prodotti altamente digeribili. Macinare le farine a pietra significa non “cuocere” il grano ma conservare il più possibile i suoi ingredienti. Oltre ai grandi pani fatti con diversi cereali, farro, segale, grani antichi siciliani, al Panificio Davide Longoni la scelta tra le tipologie di pane, focacce farcite e dolci è ricchissima.
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