Lavorato con cura artigianale ed ottenuto mediante utilizzo di lievito madre viene sottoposto ad una lenta lievitazione della durata di oltre 20 ore. L’impasto acquisisce, in questo modo, tutti i sentori, le sfumature e gli aromi più delicati del lievito madre ed il giusto grado di acidità. Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci
Varianti disponibili:
Colomba cioccolato e albicocca - colomba artigianale tradizionale classica soffice arricchito di albicocca semi-candita e gocce di cioccolato fondente. Ingredienti e allergeni: Farina di GRANO tenero, BURRO, acqua, zucchero semolato, tuorlo d'UOVO, albicocca semi-candita (20%) (albicocca, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio, acido citrico E330, potassio sorbato E202), cioccolato fondente 55% 12% (cacao, burro di cacao lecitina di SOIA), lievito naturale (farina di GRANO tenero, acqua), MANDORLE di prima scelta Bari, albume d’UOVO, miele d'acacia, glucosio, burro di cacao, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, farina di riso, amido di mais, amido modificato, malto, vaniglia Bourbon, sale. Aromi. Peso: 1kg
Colomba tradizionale - colomba tradizionale classica soffice arricchito con scorze di arancio e cubetti di pasta di mandorle. Ingredienti e allergeni: Farina di GRANO tenero, cubetti d’arancia canditi (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio), BURRO, acqua, zucchero semolato, tuorlo d'UOVO, lievito naturale (farina di GRANO tenero, acqua), MANDORLE di prima scelta Bari, miele d'acacia, albume d’UOVO, glucosio, burro di cacao, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, farina di riso, amido di mais, amido modificato, malto, vaniglia Bourbon, LATTE in polvere, sale. Aromi. Peso: 1kg
Zaini Milano è una cioccolateria unica e distintiva perché è stata progettata preferendo il tema dell’originalità rispetto alle scelte standard del food retail dolciario. Tale peculiarità è comunicata principalmente da una accurata selezione di elementi d’arredo originali, in quanto pezzi unici. Quadri che ritraggono i fondatori, fotografie in bianco e nero che raccontano momenti della vita di
fabbrica e dei principali interpreti della storia Zaini, bancone e scaffali d’epoca, lampadari, specchi, carte da parati che concorrono a rendere l’atmosfera di un tempo trascorso ma ancora palpitante, grazie alle suggestioni offerte da packaging molto creativi, la somministrazione di prodotti eccellenti di cioccolateria, caffetteria, cocktail e prelibatezze, attraverso un servizio molto attento al cliente.
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