La Carta dei Vini di Golinos

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Le bottiglie di vino selezionate dallo Chef Andrea Golino per accompagnare al meglio tutti i suoi piatti e le sue creazioni. Clicca Aggiungi e Scegli le bottiglie che preferisci
Tipologia di vini:

  • Malvasia Puntinata Cincinnato
    Annata: 2019
    Tipo: Malvasia Puntinata
    Produttori: Cincinnato
    Origine: Lazio
    Vitigni: Malvasia Puntinata IGT
    Gradazione alcolica: 13%
    Formato: 0,75l

  • Chardonnay Pojer & Sandri
    Annata: 2019
    Tipo: Chardonnay
    Produttori: Pojer & Sandri
    Origine: Trentino
    Vitigni: Chardonnay 100%
    Gradazione alcolica: 12,5%
    Formato: 0,75l

  • Franciacorta Brut Rosè Mirabella
    Annata: SA
    Tipo: Franciacorta Brut rosè
    Produttori: Mirabella
    Origine: Lombardia
    Vitigni: Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10%
    Gradazione alcolica: 12,5%
    Formato: 0,75l

  • Pinot Nero Pojer & Sandri
    Annata: 2019
    Tipo: Pinot Nero
    Produttori: Pojer & Sandri
    Origine: Trentino
    Vitigni: Pinot Nero 100%
    Gradazione alcolica: 12,5%
    Formato: 0,75l

  • Pollùce Nero Buono Cincinnato
    Annata: 2018
    Tipo: Pollùce Nero Buono
    Produttori: Cincinnato
    Origine: Lazio
    Vitigni: Nero Buono IGT
    Gradazione alcolica: 13%
    Formato: 0,75l

Chi è Golinos?

L’atmosfera è “agreable” come un Bistrot parigino e “cool” come un cocktail bar newyorkese. Le dimensioni contenute (10 posti all’interno e 10 nel dehor) dànno una sensazione di esclusività. La cucina attinge al vasto serbatoio della tradizione regionale italiana, tra classici rivisitati e piatti meno famosi, proiettati oltre i confini di regione. Non manca qualche incursione in India, Sudamerica, Estremo Oriente.

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