Golinos nasce nel 2018 come laboratorio di cucina per eventi, in seguito alla ventennale esperienza di Chef a domicilio di Andrea Golino e come scuola di cucina per corsi professionali e amatoriali. Tra i servizi conta il pranzo e una cucina d’asporto non convenzionale. Rispecchia a pieno la personalità dalle molteplici inclinazioni dello Chef, del docente, del divulgatore culinario (libri e programmi tv).
L’atmosfera è “agreable” come un Bistrot parigino e “cool” come un cocktail bar newyorkese. Le dimensioni contenute (10 posti all’interno e 10 nel dehor) dànno una sensazione di esclusività. La cucina attinge al vasto serbatoio della tradizione regionale italiana, tra classici rivisitati e piatti meno famosi, proiettati oltre i confini di regione. Non manca qualche incursione in India, Sudamerica, Estremo Oriente.
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