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Crea la tua box Hiromi – da piccola a grande

di Hiromi Cake Milano
A partire da 20,00€

Il Giappone come vuoi tu


Una selezione delle migliori proposte di pasticceria giapponese di Hiromi Cake a tua disposizione per comporre la tua box ideale.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante e i gusti che preferisci.

Questo prodotto è consigliato per

In Hotel.

Tipologia di box:

Box piccola:
  • Monoporzioni a scelta - 2 pezzi
  • Dorayaki a scelta - 2 pezzi
  • Mochi a scelta - 1 pezzo
Box media:
  • Monoporzioni a scelta - 3 pezzi
  • Dorayaki a scelta - 2 pezzi
  • Mochi a scelta - 2 pezzi
Box grande:
  • Monoporzioni a scelta - 6 pezzi
  • Dorayaki a scelta - 2 pezzi
  • Mochi a scelta - 1 pezzo
Gusti monoporzioni:
  • Shizuku - base di pasta frolla al cacao, crema di nocciola, zenzero candito, mousse al cioccolato fondente 64% del Madagascar.
  • Yuzu tarte - base di pasta frolla, crema di yuzu agrume giapponese, meringa soffice flambè (burro, uova, vaniglia, farina di frumento).
  • Millecrepe Matcha - un millefoglie di crêpes al té matcha, intervallate da strati di panna ed al centro uno strato di marmellata di fagioli azuki (uova, zucchero, farina di frumento, panna, latte, burro, marmellata di fagioli Azuki).
  • Sakura - mousse di amarena con cuore di mandorla e ciliegia (burro, farina di frumento, lievito, zucchero, mandorla, panna, cioccolato bianco, olio di semi di girasole, latte).
  • Okinawa - croccante di riso soffiato e cioccolato, mousse al cocco, cuore di gelèe al mango e passion fruit (burro, zucchero a velo, farina di frumento, lievito, olio di semi di girasole, latte, panna, cioccolato bianco).
  • Matcha roll - pan di Spagna, bagna al rhum, ripieno di crema e matcha (panna, latte, uovo, farina di Grano).
  • Matcha cake - torta con farina di riso, cioccolato bianco, tè matcha (uova, zucchero, cioccolato bianco, latte, lecitina di soia, burro, panna).
  • Hiromi cake - mousse di prugna e umeshu con cuore di lampone (uova, zucchero, farina di frumento, burro, burro di cacao, panna, cioccolato bianco, latte).
  • Reiwa - mousse al cioccolato con un cuore di marmellata di fagioli (mandorla, uova, farina di frumento, cacao, burro di cacao, zucchero, vaniglia, lecitina di soia, olio di semi di girasole, panna, burro).
  • Rikyu - farina di castagne, castagne, crema burrosa al tè matcha, cioccolato e granella di nocciole (burro, zucchero, uova, lievito, latte, olio di semi di girasole).
  • Mango cheesecake
Gusti dorayaki:
  • Azuki
  • Sesamo
  • Mascarpone e mele
  • Arachidi
Il prodotto è realizzato con l'utilizzo di uova, latte e farina di grano, i soli gusti Azuki e Sesamo non contengono lattosio. Possono contenere tracce di noci, sesamo, arachidi, latte e soia.

Gusti mochi:
  • Azuki
  • Sesamo
  • Thè matcha e noci
  • Miso
Il prodotto è realizzato senza l'utilizzo di uova, latte e farina di grano. Può contenere tracce di noci, sesamo, arachidi, latte, soia e grano.

I gusti possono variare in base alla disponibilità del negozio.
Nel laboratorio di Hiromi 4 pastry chef giapponesi si muovono in armonia, sicurezza e professionalità e, senza affidare troppe attività alle macchine, lasciano che siano le mani e l’esperienza a lavorare le materie prime. Nel laboratorio si incontrano la tradizione giapponese e quella occidentale. I dolci di Hiromi Cake si dividono in due ampie categorie: i Wagashi, dolci tradizionali giapponesi, e i Yougashi, dolci occidentali reinterpretati in stile giapponese. Il menu è sempre in evoluzione, nel rispetto per i tempi della natura e per amore verso i sapori che la terra ci offre in ogni stagione.
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