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Componi il tuo menù Espresso da Baby Bao

di Baby Bao
Prezzo variabile

Sapori d'Oriente


Tutto il gusto e i sapori della cucina asiatica in un formato semplice, immediato e divertente! Il menu perfetto per scoprire il lato POP e giocoso di ricette ricercate e tradizionali. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti pronti da gustare al meglio!
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Questo prodotto è consigliato per

Menu completo.

Piatti disponibili:

Sfizi:

  • Edamame - classico o piccante
  • Pickles della Casa - cetriolini sott'aceto
  • Melanzane Agebitashi - melanzane fritte dashi e soia
  • BB Chips - nuvolette salsa sweet & sour
  • Tsukune - spiedini di pollo olandese - 2 pezzi

Bao:

  • Bao Classic, pancetta char siu, kimchi e arachidi
    Ingredienti: farina, acqua, sale, latte, olio, lievito di birra, zucchero, maiale, soia, tofu, aceto di riso, zenzero, aglio, spezie, cavolo cinese, cipollotto, peperoncino, amido di patate, arachidi.
    Allergeni: glutine, lattosio, soia, frutta guscio, arachidi.

  • Bao Tataki di salmone, avocado e salsa teriyaki
    Ingredienti: farina, acqua, sale, latte, olio, lievito di birra, zucchero, salmone, soia, mirin, sake, sesamo, mela, avocado.
    Allergeni: glutine, lattosio, soia, sesamo, pesce.

  • Bao con Pollo, maionese umami e pickled Shitake
    Ingredienti: Pollo fritto, maionese al Dashi e senape, insalata e funghi Shitake.
    Ingredienti panino al vapore: Latte, farina 00, acqua, sale, olio, lievito di birra zucchero.
    Ingredienti marinatura: Sakè e salsa di soia.
    Allergeni: Glutine, uova, pesce, soia, lattosio, senape.

  • Bao con Granchio fritto e maionese al nero di seppia
    Ingredienti: Granchio fritto, maionese al nero di seppia, cipollotti freschi.
    Ingredienti panino al vapore: Latte, farina 00, acqua, sale, olio, lievito di birra zucchero.
    Ingredienti maionese: Uovo e nero di seppia.
    Allergeni: Glutine, crostacei, uova, pesce, soia, lattosio.

  • Bao Spicy Pork - maiale sfilacciato e hot sauce

  • Bao Cheese Croquette - taleggio filante chutney di pomodori

  • Bao Cod - crocchetta di baccala, taccole wakame, soft cheese

Special:

  • Tuna Katsusando – pane shokupan home made, katsu di tonno rosso, salsa tonnata.

  • Gyudon Rice Bowl - uovo marinato, entrecote di manzo

Ravioli:

  • Gyoza alla piastra, maiale e cavolo cinese - 4 pezzi
    Ingredienti: farina, acqua, sale, olio, zucchero, maiale, cavolo cinese, fish sauce, zenzero, aglio.
    Allergeni:glutine, pesce, crostacei, soia, frutta a guscio.

  • Beef Shumai - 4 pezzi
    Ingredienti: acqua, farina, sale, zucchero, manzo e tartufo.
    Allergeni: glutine, lattosio, senape.

  • Green Dumpling alla Piastra - con carota, verza, piselli, patata dolce - 4 pezzi

  • Shumai con Merluzzo, Miso e Wasabi - 4 pezzi

Dolci:

  • Baby Lava Bao - crema alla vaniglia

  • Box Mochi Assortiti - Tè verde, fragola e sesamo
    Ingredienti: farina di frumento 0, olio vegetale, zucchero amido di mais, fagioli rossi azuki, panna, frumento, sale amido di patate.
    Allergeni: glutine, latticini; panna.

Bibite:

  • Acqua Naturale/Frizzante - 0,50cl
  • Coca Cola - 0,33cl
  • Poretti 4 Luppoli originale
  • Poretti 9 Luppoli Bock Rossa
  • Tiger Beer
  • Birra Asahi
  • Blanche De Namur
  • Azuma rikishi Namacan - Sakè Fresco Fruttato Umami
  • Michisakari Tokujo Tokkuri - Sakè Secco
  • Masumi Karakuchi Gold
  • Konishi Gold Daiginjo - elegante, equilibrato, fruttato
  • Kodakara Yuzu - floreale, fresco, umami
Baby Bao vi farà scoprire il lato POP della cucina asiatica. Un locale dinamico e innovativo così come la proposta che offre ai suoi clienti, dove i sapori asiatici e la qualità dei prodotti italiani si fondono per dar vita a qualcosa di mai visto. Potete provare i piatti di Baby Bao seduti sugli sgabelli che affacciano sul bancone del bar del locale, nel dehors trasteverino, camminando o direttamente a casa vostra. L’offerta beverage non è da meno, i piatti possono essere abbinati ad una selezione di sakè e per i più tradizionalisti ad una cocktail list dedicata.
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