Baby Bao

Storia

Baby Bao nasce da un'idea di Marco Del Vescovo - attuale co-proprietario di Caffe Colbert e precedente socio e creatore di Yugo Fusion Bar e il grupppo Friend’s, Meccanismo e Osteria Margherita. I due hanno insieme dato vita a una proposta che asseconda la tradizione dello street food, dell'asporto e del delivery e che si incentra su due prodotti tipici della cucina orientale, il Bao e i Dim Sum.

Identità

Baby Bao vi farà scoprire il lato POP della cucina asiatica. Un locale dinamico e innovativo così come la proposta che offre ai suoi clienti, dove i sapori asiatici e la qualità dei prodotti italiani si fondono per dar vita a qualcosa di mai visto. Potete provare i piatti di Baby Bao seduti sugli sgabelli che affacciano sul bancone del bar del locale, nel dehors trasteverino, camminando o direttamente a casa vostra. L’offerta beverage non è da meno, i piatti possono essere abbinati ad una selezione di sakè e per i più tradizionalisti ad una cocktail list dedicata.

Tre aggettivi

Fusion, Pop, Innovativo

Baby Bao nasce da un'idea di Marco Del Vescovo - attuale co-proprietario di Caffe Colbert e precedente socio e creatore di Yugo Fusion Bar e il grupppo Friend’s, Meccanismo e Osteria Margherita. I due hanno insieme dato vita a una proposta che asseconda la tradizione dello street food, dell'asporto e del delivery e che si incentra su due prodotti tipici della cucina orientale, il Bao e i Dim Sum.

Baby Bao vi farà scoprire il lato POP della cucina asiatica. Un locale dinamico e innovativo così come la proposta che offre ai suoi clienti, dove i sapori asiatici e la qualità dei prodotti italiani si fondono per dar vita a qualcosa di mai visto. Potete provare i piatti di Baby Bao seduti sugli sgabelli che affacciano sul bancone del bar del locale, nel dehors trasteverino, camminando o direttamente a casa vostra. L’offerta beverage non è da meno, i piatti possono essere abbinati ad una selezione di sakè e per i più tradizionalisti ad una cocktail list dedicata.

Fusion, Pop, Innovativo

Edamame - classico/piccante

Sfiziosi Edamame


Edamame da gustare come sfizioso antipasto. Classici o piccanti, non potrai più farne a meno. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.
4,00

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Bao Classic, pancetta char siu, kimchi e arachidi

Il Croccante


Panino al vapore con pancetta char siu brasata, guarnito con kimchi e arachidi. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
6,00

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Bao Tataki di salmone, avocado e yakiniku

Il Light


Panino al vapore con tataki di salmone laccato in salsa yakiniku e avocado. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
7,00

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Bao con pollo, maionese umami e pickled Shitake

Il Fritto


Panino al vapore con pollo marinato nel sakè e soia, fritto in tempura, farcito con una maionese fatta in casa a base di brodo Dashi, con l’aggiunta di funghi Shitake marinati e insalata fresca. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
6,00

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Bao con granchio fritto e maionese al nero di seppia

Il Sofisticato


Il Panino al vapore (mantou, panino vuoto o baozi, ripieno) è un tipico piatto e snack della cucina orientale proveniente dalla Cina, qui con granchio fritto e maionese al nero di seppia. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
8,00

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Baozi con pomodoro arrosto, mandorle e basilico

Il Vegetariano


Panino al vapore chiuso ripieno di pomodoro arrostito al forno con aggiunta di mandorle tostate, condite con salsa Worchester e basilico. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
6,00

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Pork Baozi, maiale sfilacciato piccante

Il Piccante


Panino al vapore chiuso con maiale marinato per 20 ore e arrostito con salsa piccante. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
7,00

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Costolette laccate alle 5 spezie

In Agrodolce


Costolette di maiale arrostite in salsa 5 spezie e laccate con salsa ai lamponi. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
13,00

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Dumpling con verdure e funghi - 4 pezzi

Il Vegano


Raviolo tradizionale fatto a mano cotto in padella. Il ripieno di tofu affumicato, carote, piselli e cavolo cinese viene cotto a bassa temperatura. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
6,00

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Veal Shumai, petto di vitello alla fornata, senape e pecorino - 4 pezzi

Gnocco cinese


Ravioli aperti tradizionali fatti a mano, petto di vitello sfilacciato, sugo d’arrosto, pecorino romano e senape. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
6,00

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Gyoza alla piastra, maiale e cavolo cinese - 4 pezzi

I Tradizionali


Ravioli tradizionali fatti a mano, cotti alla piastra, ripieni di maiale e cavolo cinese. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
6,00

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La Vaporiera

Puro Oriente


La vaporiera è adatta a rigenerare tutti i tuoi piatti preferiti di Baby Bao: Dumplings, Bao e Boazi per una pranzo o una cena in perfetto stile orientale. Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiere firmata BB insieme al vostro primo ordine. Con ordini superiori agli 90€ la riceverai in omaggio.
9,00

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Box Mochi Assortiti - 3 pezzi

Dolci orientali


Questi dolci tipici della tradizione giapponese ti raggiungeranno direttamente a casa per addolcire una merenda o un fine pasto. Ideali per accompagnare le proposte fusion di Baby Bao.
7,00

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Shrimp Jiaozi, gamberi satay e ginger sauce - 4 pezzi

Mezzaluna ripiena


Raviolo chiuso a mezzaluna e ripieno di gamberi. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
8,00

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