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Prezzo variabile

Da Forte dei Marmi al Giappone


Una cucina fusion capace di fondere la tradizione culinaria versiliese con cibi esotici creando esperienze multisensoriali tra cruditè di pesce italiano e varianti giapponesi.
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Tipologia di nigiri classici:

  • Sake di salmone - 2 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Maguro di tonno - 2 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Shiromi di branzino - 2 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Amaebi di gambero crudo - 2 pezzi
    Allergeni: 2.


Tipologia di nigiri The Fratellini's:

  • Xiao Mai al vapore, tartare di sparnocchi nostrani, asparagi, edamame e daikon marinato - 2 pezzi
    Allergeni: 1, 2, 6.

  • Balls di salmone, gelatina di ponzu, alghe wakame e maionese alla soia - 2 pezzi
    Allergeni: 1, 3, 4, 6, 11.

  • Ricciola al leche de tigre, agretti, maionese all'umeboshi e granella di arachidi - 2 pezzi
    Allergeni: 4, 5, 9.

  • Maki di tonno, fave, pecorino, sesamo e marmellata allo yuzu - 2 pezzi
    Allergeni: 4, 7, 11.

  • Gunkan di ragù di polpo al curry, mozzarella piastrata e confit di pomodoro allo zaathar - 2 pezzi
    Allergeni: 4, 7.

  • Nigiri di foie gras, pompelmo, scalogno, gel al cognac e crumble salato alle erbe - 2 pezzi
  • Allergeni: 1.


Tipologia di sashimi classici:

  • Sake di salmone - 2 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Maguro di tonno - 2 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Shiromi di branzino - 2 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Amaebi di gambero crudo - 2 pezzi
    Allergeni: 2.

  • Otoro - 2 pezzi
    Allergeni: 4.


Tipologia di hosomaki classici:

  • Sake di salmone - 6 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Tekka di tonno - 6 pezzi
    Allergeni: 4.

  • Abokado di avocado - 6 pezzi
    Allergeni: 2.

  • Kappa di cetriolo - 6 pezzi
    Allergeni: Nessuno.


Tipologia di uramaki classici:

  • Ebi Maki di gambero in tempura, pomodoro e basilico - 8 pezzi
    Allergeni: 2, 11.

  • California di polpa di granchio, maionese e avocado - 8 pezzi
    Allergeni: 2, 3, 11.

  • Fratellini, salmone, robiola, avocado - 8 pezzi
    Allergeni: 4, 7, 11.


Tipologia di maki The Fratellini's:

  • Steam Ebi con mazzancolle al vapore, mizuna, ginger, maionese al pomodoro, nel foglio bianco alla soia e sesamo - 8 pezzi
    Allergeni: 2, 3, 11.

  • Nippon - Tuna, uramaki, tartare di tonno rosso in salsa di soia, germogli, lemongrass, pepe sancho e maionese al sesamo - 8 pezzi
    Allergeni: 3, 4, 6, 11.

  • Sake - Take, uramaki, salmone scottato alla teryaki, robiola agli agrumi, filangé di cetriolo e semi di girasole - 8 pezzi
    Allergeni: 4, 6, 7.

  • Gindara, maki, baccalà in tempura, salsa livornese, cipolotto caramellato all'aceto di riso - 8 pezzi
    Allergeni: 1, 4.

  • Hokkaido - Machu Pichu, maki, branzino al kimichurri, peperone grigliato, crema di tofu, kimuki e wasabi - 8 pezzi
    Allergeni: 1, 4, 6.

  • Vegan Roll, maki con tofu grigliato con furikake, hummus di piselli al miso e verdure grigliate - 8 pezzi
    Allergeni: 11.


Tipologia di temaki:

  • Sake di salmone, avocado, goma e maionese - 2 pezzi
    Allergeni: 6.

  • Spicy di tonno, cetriolo, kimuchi e shichimi - 2 pezzi
    Allergeni: 6, 11.

Riso e accompagnamenti:

  • Edamame
    Allergeni: 6.

  • Riso bianco
    Allergeni: 6, 11.

  • Insalata di alghe wakame
    Allergeni: 11.

  • Involtino primavera di gamberi con salsa agrodolce e piccante
    Allergeni: 1, 2, 4, 6, 9, 11.

Proposte Kaiseki:

  • Miso soup
    Allergeni: 1, 6.

  • Miso soup con gamberi, tofu e wakame
    Allergeni: 1, 2, 6.

  • Zuppa di ramen
    Allergeni: 1, 3, 4, 6, 9, 11.



Per la legenda allergeni fare riferimento alle foto nella galleria del prodotto.
Grazie alla filosofia della cucina flessibile, potrete vivere una o tutte le esperienze del gusto offerte da The Fratellini’s in qualsiasi momento desideriate, e sarete sempre dolcemente accompagnati da musica ambient e lounge. L’ambiente è caratterizzato da uno stile unico e riconoscibile, elegante ma moderno perché ispirato all’architettura organica che promuove un’armonia tra uomo e natura. Lo chef saprà sorprendervi con la cucina fusion, capace di fondere la tradizione culinaria versiliese con cibi più esotici, cucinando davanti ai vostri occhi delizie per gli amanti del crudité di pesce italiano – carpacci, tartare, frutti di mare – e della curiosa variante giapponese di sushi, sashimi e maki.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione! Il servizio perfetto per i tuoi regali speciali!
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