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Cheesecake Limone e Salvia Fabrizio Racca consegna a domicilio con Cosaporto.it

Cheesecake Limone e Salvia

di Fabrizio Racca Dessert
6,00€

Dessert


Crema leggera cheesecake, gelèe di limone e salvia su base biscotto.
Ingredienti e allergeni: Per il dessert: LATTE, PANNA (PANNA, carragenina), saccarosio, zucchero invertito, destrosio, polpa di mele, succo di limone (min 5%), TUORLO, acqua, formaggio cremoso (LATTE, caglio, sale), yogurt, gelatina alimentare, salvia (min 0,5%), amido di mais, vaniglia. Per il biscotto: biscotti (farina di FRUMENTO, farina di fiocchi di AVENA, farina integrale di grano saraceno, BURRO, crusca di GRANO tenero, zucchero, zucchero di canna, sciroppo di glucosio, olio di semi di girasole, UOVA, BURRO, LATTE, proteine del LATTE, miele, melassa, sale, agenti lievitanti: carbonato di sodio, carbonato acido di ammonio), BURRO, saccarosio, farina di MANDORLE. Per la decorazione standard: elementi in cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero emulsionante: lecitina di SOIA) e macaron (farina di MANDORLE, zucchero a velo, saccarosio, ALBUME, acqua) con crema di cioccolato bianco (zucchero, olio di girasole e palma, LATTE scremato in polvere, siero del LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Prodotto in un laboratorio che fa uso di LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, farina di FRUMENTO.
Temperatura di conservazione e servizio: 2/4°C
Consumazione: Entro le 24/48 ore.
Formato: Monoporzione
Attraverso i suoi dessert, Fabrizio Racca vuole promuovere, oltre alla contemporaneità̀, ricerca e design, anche lo studio e l’utilizzo di ingredienti sani e genuini, proprio come quelli di una volta. L’importanza del marchio è caratterizzato da una continua ricerca per l’innovazione del prodotto e dalla progettazione costante di ogni singolo elemento, dalla scelta delle materie prime, al packaging, alla cura del cliente.
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