Cepparello Isole e Olena 2016

87,50

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Occasioni speciali

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Annata 2015

Tipo: Rosso Produttore: Isole e Olena Origine: Toscana Vitigni: Sangiovese 100% Gradazione alcolica: 15% Formato: 0,75l
Il “Cepparello” della cantina Isole e Olena è un vino rosso di grande eleganza e struttura prodotto a Barberino Val d’Elsa, in provincia di Firenze, in Toscana. Questa etichetta è ottenuta da uve Sangiovese in purezza provenienti da vigne situate su colline con esposizione sud-ovest a un’altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri. Le viti, che sono le più vecchie con minor resa e maggiore qualità delle uve, vengono allevate con il metodo a spalliera, principalmente a cordone speronato e in parte anche a guyot, su terreni di medio impasto caratterizzati da suoli ricchi di galestro, alberese e arenaria. Abbinamenti consigliato: sughi di carne, selvaggina