Biscotti alle mandorle assortiti – da 220g a 630g

18,5034,00

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Biscotti di Sicilia


Tipici Biscotti tipici Siciliani, o meglio paste di mandorle siciliane, data la loro consistenza morbida all’interno. Si caratterizzano per il gusto delicato tipico della mandorla e per il profumo deciso.
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Dimensioni disponibili:
  • 220g
  • 240g
  • 630g

Tipologia di biscotti assortiti:

  • Bocconcini Catanesi
    Ingredienti: Mandorle, zucchero, albume d’uovo, miele, aromi naturali. Allergeni: frutto a guscio, Mandorle, uova.
    Allergeni: 3, 5, 8

  • Pasta di mandorle con scaglie di mandorle
    Ingredienti: Mandorle, zucchero, albume d’uovo, miele, aromi naturali. Allergeni: frutto a guscio, mandorle, uova.
    Allergeni: 3, 5, 8

  • Pasta di mandorle con ciliegia candita
    Ingredienti: Mandorle, zucchero, ciliegia candita, albume d’uovo, miele, aromi naturali. Allergeni: Frutta a guscio, mandorle, uova.
    Allergeni: 3, 5, 8

  • Pasta di mandorle con pistacchi di Bronte
    Ingredienti: Mandorle, pistacchi di Bronte, zucchero, albume d’uovo, miele aromi naturali. Allergeni: frutta a guscio, mandorle, pistacchi, uova.
    Allergeni: 3, 5, 8, 11

Una tradizione ancora viva grazie alle antiche ricette siciliane, tramandate a voce e appuntate in preziosi fogli di carta che a mano a mano hanno creato un vero e proprio archivio di ricette, istruzioni e indicazioni sul peso e la quantità degli ingredienti, sulla scelta delle mandorle e dei pistacchi, sull’impasto della ricotta, sull’uso degli stampi in rame, gesso e terracotta per la preparazione di antiche cotognate con l’immagine santa, agnelli pasquali, colorati tronchetti di gelato di campagna, pupi di zucchero e frutti di martorana realizzati seguendo l’antica ricetta della “pasta reale”
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