Stelle Michelin




Box Experience di Sadler

Sadler

I piatti dello chef a domicilio


Sadler apre le porte della sua cucina per farti gustare, nel confort della tua casa, una selezione dei migliori piatti del ristorante.
60,00

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Executive Lunch Box

Voce Aimo e Nadia

Lunch Box di Voce


Una selezione di piatti studiati per offrirvi un pranzo perfetto da preparare facilmente a casa o in ufficio, senza rinunciare alla qualità e alla raffinatezza.
30,00

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Componi il tuo menu da ROC

ROC - Rosticceria Origine Contraste

Menu con i piatti simbolo di ROC


Una selezione dei piatti più iconici dello Chef Matias Perdomo della Rosticceria Origine Contraste. Seleziona le ricette che più ti piacciono, ma ti consigliamo di provare anche le creazioni uniche che lo Chef realizza.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i piatti che preferisci.
Prezzo variabile

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Sgombro nostrano con zucchine, cipolle in agrodolce e polenta croccante

Voce Aimo e Nadia

Gli Antipasti di Voce


Sgombro nostrano con zucchine, cipolle in agrodolce e polenta croccante.
20,00

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Pescato del giorno del Mar Adriatico in cartoccio con carciofi liguri, porri e riduzione del suo fumetto

Voce Aimo e Nadia

I Secondi di Voce


Pescato del giorno del Mar Adriatico in cartoccio con carciofi liguri, porri e riduzione del suo fumetto.
22,00

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Cappello del Prete di manzo brasato alle spezie con purea di carote al cardamomo

Voce Aimo e Nadia

I Secondi di Voce


Cappello del Prete di manzo brasato alle spezie con purea di carote al cardamomo
22,50

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Calamaro nostrano farcito di pappa al pomodoro con salsa di capperi e olive

Voce Aimo e Nadia

I Secondi di Voce


Calamari nostrani farciti di pappa al pomodoro con salsa capperi e olive.
21,00

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Cannelloni farciti di baccalà mantecato, spinacini al vapore e salsa allo zafferano

Sadler

Un classico innovativo


Cannelloni farciti di baccalà mantecato, spinacini al vapore e salsa allo zafferano
16,00

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Il Crudo di Pesce

Sadler

Fresco e Raffinato


Crudo di pesce pronto da mangiare, nove diverse proposte con i loro abbinamenti per le tue occasioni speciali.
29,00

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Fiori di zucca al forno ripieni

Hotel Eden

Tradizionale rivisitato


Un piatto iconico di Il Giardino Ristorante, nato negli anni Novanta e perfezionato nel corso del tempo dai vari Executive Chef che si sono succeduti. Da sempre omaggio al tradizionale fiore di zucca ripieno alla romana, questo piatto rimane ancora oggi tra le proposte maggiormente apprezzate dai nostri clienti.
17,00

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Calamarata con zucchine

Hotel Eden

Con gusto


Calamarata con zucchine, pomodorini, zafferano e mazzancolle. La calamarata è un piatto di origine partenopea, arricchito dal nostro Chef con una nota di zafferano.
23,00

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Polpo in salsa barbecue

Hotel Eden

Tenero e deciso


Piatto realizzato con polpo fresco locale cotto a bassa temperatura al fine di rendere tenera la sua carne e preservarne tutte le caratteristiche nutritive e organolettiche.
La salsa barbecue in abbinamento ricorda le note del classico polpo alla brace.
23,00

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Tartare di manzo con crema al pepe nero

Hotel Eden

Internazionale e innovativo


Scamone di manzo piemontese di altissima qualità, un piatto internazionale che non manca di innovazione grazie alla freschezza della salsa al pepe.
22,00

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Spaghettone Ajo e Ojo

Hotel Eden

Dalla tradizione


Spaghettone ajo e ojo con acciughe di Cetara e peperone crusco. Classico piatto campano, lo spaghettone Ajo e Ojo viene qui riproposto al fine di valorizzare ingredienti come l’acciuga di Cetara, il peperone crusco di Matera e l’aglio di Sulmona.
19,00

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Tagliata di vitello con limone

Hotel Eden

Classico ma non troppo


Tagliata di vitello con limone e capperi, ricorda la classica scaloppina al limone, ma si differenzia da questa per la cottura del vitello a bassa temperatura e la salsa ben equilibrata. Viene servita con bieta gratinata.
30,00

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