Nel 2013 l’Azienda dolciaria che porta il nome di Luigi Zaini, suo fondatore e nostro nonno, ha compiuto 100 anni. Mia sorella Antonella e io abbiamo deciso di celebrare il centenario con una azione concreta: la creazione di un locale capace di raccontare in modo suggestivo la nostra storia e visione. Un luogo dall’identità molto forte, che ha trovato nel patrimonio culturale della nostra storia imprenditoriale una fonte di ispirazione inesauribile per prodotti e confezioni che esprimono una creatività contemporanea, originale e contaminata da mondi diversi, a cominciare da quello della moda, cui i linguaggi visivi spesso si intrecciano. Zaini Milano riesce ad offrire sia l’esperienza rassicurante di una storia centenaria, raccontata attraverso foto di famiglia e mobili d’epoca, che la sorpresa per una creatività che sa spingersi con leggerezza e ironia anche oltre il linguaggio, un po’ stereotipato, del mondo della cioccolateria.
Zaini Milano è una cioccolateria unica e distintiva perché è stata progettata preferendo il tema dell’originalità rispetto alle scelte standard del food retail dolciario. Tale peculiarità è comunicata principalmente da una accurata selezione di elementi d’arredo originali, in quanto pezzi unici. Quadri che ritraggono i fondatori, fotografie in bianco e nero che raccontano momenti della vita di fabbrica e dei principali interpreti della storia Zaini, bancone e scaffali d’epoca, lampadari, specchi, carte da parati che concorrono a rendere l’atmosfera di un tempo trascorso ma ancora palpitante, grazie alle suggestioni offerte da packaging molto creativi, la somministrazione di prodotti eccellenti di cioccolateria, caffetteria, cocktail e prelibatezze, attraverso un servizio molto attento al cliente.
Storico, Elegante , Artigianale
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