Le tecniche di pasticceria crudista prevedono ingredienti e procedimenti che non superino i 42°C di temperatura. Così da mantenere inalterate le qualità nutritive e il gusto originale degli alimenti. In un mondo di cibi maltrattati, Grezzo sceglie di usare materie prime biologiche certificate per offrire ai suoi clienti solo la migliore qualità possibile. Tutti i prodotti di Grezzo sono vegan, naturalmente senza glutine, totalmente privi di lattosio e di qualsiasi derivato animale, dunque realizzati solo con ingredienti vegetali. Inoltre, i dolci vengono dolcificati solamente con zucchero di cocco o agave, zuccheri pregiati, ricchi di nutrienti e a basso IG, per addolcire senza effetti collaterali.
Il risultato? Dolci gustosi e nutrienti.
Le tecniche crudiste amplificano il sapore naturale degli ingredienti e rendono i dolci di Grezzo un'esperienza unica. Ideale per sportivi, appassionati di nutrizione e cucina gourmet, vegani, celiaci e intolleranti al lattosio.