Il pistacchio di Sicilia, unito allo zucchero e al miele di zagara d’arancio di Sicilia, rende il tronchetto di croccante al pistacchio una vera delizia di alta pasticceria fortemente rappresentativa dei sapori e dei sentori della regione. L'ideale per uno snack o per un momento di golosità durante la giornata.
A Bronte il croccante si chiama “turruni”, ovvero torrone, ma più che altro per associarlo all’idea del “torrere”, cioè del tostare. Mandorle, nocciole e pistacchi tostati e lavorati a lungo, il profumatissimo miele di zagara siciliano, trasformano questo dolce in un momento di pura arte.
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